Содержание
Выбрать подходящую мясорубку удобно на Яндекс-маркете – прицениться, оценить функционал, посмотреть ассортимент.
Выбор мясорубки на Яндекс-маркете
В поле ввода наименования товара вводим – мясорубка, выбор домашней техники совершится в считанные минуты. Причем сайт предлагает задать желаемые опции, включая цену и мощность. Предусмотрены иные критерии выбора – реверс, производительность и др. Правда, сведения о цикле работы и защите от перегрузок отсутствуют.
Вводить параметры необязательно, нажатие кнопки «Подобрать» выбрасывает массу предложений моделей, собранных на информационном портале.
Мощность определяется диапазоном 100 – 3000Вт, цена от 1000 руб. Нажав кнопку «Параметры», получаем полный список опций, предусмотренных производителем.
Производительность
Производительность – весомый потребительский фактор, указывающий количество продукта, которое перемалывается за минуту. Типовые значения – 0,5 до 5 кг, приемлемо для среднестатистической семьи.
Недостаток классификации Яндекс-маркета – не указывается цикл работы. Модели без защиты двигателя от перегрева работают 5-7 минут, перерыв продолжается по четверть часа. Т.е., технические характеристики мясорубок рассматриваются без учета эксплуатационных. Если время непрерывной работы указывается, производительность не радует – 0,6 кг/мин. Время отдыха замалчивается. 
Возможность использовать двигатель, работающий без перерыва, ограничена: уровень шума, размеры профессиональных двигателей велики для использования в быту, не соответствуют стандартам уровня шума бытовой техники.
Производителям выгодно, чтобы мясорубки ломались, иначе новые агрегаты или запчасти покупать не станут. Двигатель мясорубки горит от перегрева, поэтому устанавливают защиту, что упоминается в параметрах, приводимых Яндекс-маркетом.
Защита мясорубки от перегрева
Виды защиты варьируются:
- Термопредохранитель обязательная часть бытовой техники, где всегда присутствуют нагревающиеся элементы – спирали, ТЭНы, обмотки трансформаторов и двигателей. В большинстве мясорубок установлены именно предохранители. Защита одноразовая, прибор разбирают и меняют сгоревший термопредохранитель.
- Устанавливают и многоразовые термопредохранители. К ним относятся биметаллические пластины.Выключатель мясорубки содержит биметаллическую пластину, отщелкивающуюся при превышении номинальной температуры, выключая мясорубку, одновременно срабатывает кнопка включения. До остывания агрегата включить питание невозможно.
- Главный тип защиты, специфичный для мясорубок, – пластиковые элементы трансмиссии:шестерни, муфты, колпачки, прочие детали. Механические перегрузки вызывают нагрев двигателя,пластик ломается, оберегая двигатель. Комплект поставки пластмассовых деталей зависит от модели и производителя, Яндекс-маркет сведения об этом не дает.
Стоит понять способ защиты от механического заклинивания двигателя, правда, информация на Яндекс-маркете отсутствует. Придется детально изучить инструкцию к понравившейся модели.
Насадки для мясорубки
Функциональность мясорубки зависит от набора насадок. В комплект входят терки, соковыжималки, шинковка. Набор комплектующих заменяет кухонный комбайн, сэкономив деньги и кухонное пространство.Продолжительность рабочего цикла приобретает новую степень важности: гора мяса перемалывается за 5 минут, шинковка такого же количества овощей окажется продолжительнее. Двигателю потребуется отдых. Но кухонные агрегаты редко оснащают устройствами контроля рабочих циклов.
Функция соковыжималки полезна: шнек мясорубки сохраняет витамины практически полностью, уступая в производительности моделям с двумя шнеками. Насадка увеличивает стоимость мясорубки на 500–1000 рублей вместо 5-6 тыс. руб. за отдельную соковыжималку. Разница результатов отсутствует.
Отсеки
Опция избыточна, насадки докупаются по мере надобности. Разработчикам сложно сконструировать универсальный корпус, удовлетворяющий фантазии потребителя.
Размеры
Габаритные размеры не играют особой роли, но Яндекс-маркет представляет истинно нужный параметр – высота чаши. Выбирая мясорубку, покупатель оценивает совместимость домашней утвари и нового прибора.
Упоминание о прорезиненных ножках, отмеченное Яндекс-маркетом, заслуживает отдельной благодарности. Во время работы мясорубка вибрирует, ползает по столу, постоянно придерживать агрегат неудобно. Прорезиненные ножки компенсируют неудобство.
Особенности
Главный недостаток электрической мясорубки – перегрев двигателя. В другой бытовой технике недостаток менее выражен: обмотки двигателя пылесоса охлаждаются воздухом, засасываемом из помещения, вентиляторы «спасаются» отверстиями в корпусе, в которые затягивается воздушный поток (обратная тяга). Дополнительный охлаждающий поток создает пара крыльчаток, располагающихся на оси вала двигателя. В мясорубке рабочий орган – шнек двигается медленно, преодолевая сопротивление продуктов, самоохлаждение отсутствует.
Чтобы выбрать хорошую мясорубку, разберитесь в «начинке», какова комплектация, какие факторы заслуживают внимания.
Тонкость работы мясорубки – перерывы в работе, чтобы остыли обмотки двигателя. Предупреждая сгорание катушки сгорают, двигатели мясорубок снабжают защитой от перегрева. Простейшее устройство – термопредохранитель, сгорающий при превышении заданной температуры. Покупать модели без защиты от перегрева не рекомендуется – время рабочего цикла зависит от температуры в комнате, зимой обработка продуктов обойдется без эксцессов, летом они неизбежны.
Как защиту от перегрева устанавливают отщелкивающиеся кнопки, срабатывающие при превышении температурой нормы, многоразовые реле, биметаллические пластины. После срабатывания дожидаются щелчка возвращения контакта на место, мясорубку повторно включают.
Перед покупкой изучите инструкцию. Случается, производитель умалчивает о существовании циклов работы, повышая привлекательность товара.Инструкция мелким шрифтом информирует, каков цикл работы изделия. Типовая мясорубка не выдерживает эксплуатации долее 15 мин. без перерыва. Отдельные модели работают 5 минут, а потом отдыхают 20-30 мин.
Имейте в виду, кухонный комбайн в режиме рубки мяса тоже работает циклами, требуя отдыха.
Не получится найти тихую мясорубку. В них задействованы коллекторные двигатели, создающие повышенный уровень шума. Асинхронные с короткозамкнутым ротором создают относительно малый крутящий стартовый момент при повышенном потреблении тока. Придется смириться с шумом мясорубки и помехами в электросети, производимыми коллекторным искрением.
Сменные детали
Попытки производителей защитить изделие от окончательной поломки чрезмерно повышают стоимость изделий. Современные мясорубки защищены от механических перегрузок несколькими вариантами.
Сегодня вариантов ответа лишь три:
- Защита отсутствует. Механическая часть в безопасности, но возможен выход из строя шестерней. Передача выполнена из стали, удар принимает двигатель, который с высокой степенью вероятности сгорит. Встречаются мясорубки с пластиковыми шестернями, перегрузка ломает зубцы, приходится приобретать новые запчасти.
- Второй вариант аналогичен первому. Современные модели мясорубок защищены пластиковыми муфтами, например, переходными элементами с ведущего вала на шнек. Габаритная деталь идет в комплекте в единственном экземпляре, т.е. первая поломка повышает бдительность, чтобы избежать лишних трат на доставку и запчасти. Заказывают запчасти у фирмы изготовителя. Он-лайн магазинов, продающих нужный товар, много, но к сторонним поставщикам стоит отнестись с осторожностью – российская специфика. Вопрос не в механической прочности или качестве литья. Мясорубка контактирует с пищевыми продуктами, следовательно, детали изготовлены из специальной пластмассы. Муфта не контактирует напрямую с мясом, но осторожность не повредит.
- Российские модели мясорубок снабжаются пластиковыми вставками (колпачками и пр.). Детали небольшие, при заклинивании шнека ломаются, принимая на себя удар. Правильный выбор – мясорубка с комплектом пластиковых запасных частей. Отечественная техника учитывает российскую специфику и нежелание покупателя платить лишние деньги. Ряд моделей комплектуется пятью и более деталями одного наименования. Владелец мясорубки получает время и дополнительные шансы научиться пользоваться изделием, не ломая.
Мощность
Параметру отводится главенствующая роль.Рекомендуется подбирать модель возможно большей мощности, соразмеряя с платежеспособностью.Такой выбор гарантирует, что мясорубка справится с любой задачей. Мощные мясорубки работают громче, но ГОСТ строго следит за уровнем акустического давления.
Помните, усилие, развиваемое шнеком, обратно пропорционально диаметру. В узком ходе при малой скорости помол эффективнее, чем в широком. Домашняя мясорубка с узким проходом предпочтительнее – более килограмма мяса в домашний агрегат загружают редко. Потребление электроэнергии мощной мясорубкой рассматривать не стоит, затраты не превысят рубль.
Комплектация
Современные мясорубки заменяют кухонный комбайн, даже лучше справляются. Комбайн хорош при нарезке центнера салата, застрявшие в ножах 200 г капусты роли не играют. Для семьи требуется гораздо меньше, мясорубка справится, – в застоялом салате теряются витамины, внешний вид портится. Насадки для мясорубки, и порежут, и нашинкуют.
Сегодняшние мясорубки комплектуются съемными горизонтально-шнековыми соковыжималками. Шнек вращается внутри конусной терки, фрукты или ягоды целиком перерабатываются в сок, с мякотью или без – уточняют, выбирая модель.
Разработаны модели, комплектуемые насадками для приготовления колбас, сосисок и пр.Обращают внимание, можно ли доукомплектовать агрегат, что предусматривают далеко не все производители. Zelmer, например, позволяет докупить нужные аксессуары отдельно.
В заключение отметим, на форумах и электронных досках объявлений продают старые кухонные устройства. Кухонный комбайн Мрия, изготовленный в СССР, – пример «вечной» техники. Военные заводы изготавливали и продолжают выпускать мирную продукцию. Высококачественная инструментальная сталь старой техники ломает кухонные ножи, двигатель часами способен молоть фарш для котлет. Преимущества неоспоримы, при случае воспользуйтесь ими.
