Содержание
Универсальной соковыжималкой принято называть прибор, способный перерабатывать любое сырье: яблоки и груши, морковь, свекла, репка, редис, редька, вишня, сливы, абрикосы. Причем косточки из плодов потребуется вынимать (не считая яблок и груш). Подробно прочитаете в инструкции к прибору. В указанном контексте соковыжималки для цитрусовых не подходят под определение универсальных, а пресс, наоборот, достойно демонстрирует собственную пригодность носить гордое имя, происходящее от латинского названия Вселенной. Какая универсальная соковыжималка лучше – рассмотрим в статье.
Универсальная соковыжималка для яблок Салют
Универсальная соковыжималка для яблок Салют взорвала интернет. Владимир из Тольятии получает на приборе целое ведро напитка за 20 мин. Прибор относится к классу соковыжималок роторного типа, весит 4,5 кг, позволяет загрузить 10 кг яблок внутрь. Скорость вращения центрифуги не слишком велика (3000 оборотов в минуту), но внешний диаметр порядочный, возникают сильные вибрации. Владимир советует прикручивать агрегат к полу, чтобы избежать эксцессов при работе.
Горлышко для загрузки большое, конструкция позволяет забрасывать внутрь плоды целиком. Мощность соковыжималки Салют составляет 400 Вт, оборудование не дотянет до полупрофессионального, но показатель обеспечит огромная центрифуга и прочность конструкции (специалисты рекомендуют относить к полупрофессиональным модели от 1 кВт мощностью). Режим работы длительный, периодически требуется остановка для очистки.
Теперь об особенностях. Центрифуга у универсальной соковыжималки цилиндрического типа, жмых самостоятельно никуда не девается, нет возможности скинуть отходы при помощи специального рычага, как это делается в Журавинке. По указанной причине яблоки крутятся, пока течет сок. Внутрь загружается до 10 кг плодов, лучше постепенно. В противном случае все яблоки сбиваются на один бок, прибор выйдет из строя либо покалечит человека в процессе. Недостатком не назовём, просто просим аккуратно пользоваться изделием. Зато производительность составляет 60 литров сока в час, что при коэффициенте отжима 50% соответствует 120 килограммам плодов. Аналогичное значение выдает известный Нептун (точнее говоря, нижняя планка из диапазона значений).
На дне центрифуги расположена терка, не трогающая косточки. Жмых крутится по кругу, пока не надоест пользователю, когда яблок много, указанную опцию возможно отнести к недостатку. После каждого ведра яблок придется останавливать процесс, чтобы жмых из центрифуги вынуть и выкинуть. Не забудьте отключить универсальную соковыжималку Салют от снабжения электроэнергией. В противном случае остаётся возможность покалечиться, на сайте дилера нет сведений о защите от включения с открытой крышкой.
Коэффициент отжима возможно регулировать, варьируя чистоту сока. Внутри сетка центрифуги двойная. Маленький внутренний слой возможно вынимать, получится напиток с мякотью (по количеству окажется больше, процесс займет меньше времени). Фактор гибко учитывается, используя универсальную соковыжималку. Обратите внимание, сливы и абрикосы нельзя укладывать внутрь целиком, это повредит сетку и затупит терку. Насчет вишни подробно осведомитесь у производителя или дилера. Соковыжималка для косточковых плодов не подойдет.
Универсальная соковыжималка Нептун
Соковыжималка Нептун относится к классу приборов роторного типа с конической сеткой центрифуги. Сброс жмыха производится автоматически в заботливо подставленную емкость любого типа. В зависимости от конкретного случая возможно пустить на закрутки и образованные отходы. Предварительно потребуется подготовить плоды, вынуть сердцевину. Крупные косточки удаляются непременно, яблоки и груши допустимо закладывать внутрь целиком. Сегодня универсальная соковыжималка Нептун самая производительная из имеющихся на прилавках. При собственной массе 7 кг прибор перерабатывает не менее 120 кг яблок в час. Мощность соковыжималки составляет 320 Вт.
Обратите внимание, для надежной работы в основу конструкции заложен асинхронный двигатель. Это специфический тип силовой установки, способный при старте потреблять повышенное количество энергии. В частности номинал мощности перекрывается в разы.
Факт полагается учитывать в домах со старой проводкой. Запас должен в 10 раз превышать номинал: пропускная способность домашней энергосети в 3,2 кВт окажется вполне достаточной при условии, что отключены прочие мощные потребители. Несоблюдение рекомендации вызывает неприятные последствия вплоть до пожара.
Универсальна соковыжималка Салют рассчитана на длительный период работы. Конкретное время в часах не приводится, полагаем, значение соотносится с продолжительностью рабочего дня (8 – 10 часов). Видимо, предполагается, что дачник просто дольше не усидит с продукцией на месте. Соковыжималка Нептун с емкостью большого размера позволят разобраться с урожаем по возможности быстро. Добавим, что специальная конструкция терки выбрасывает косточки в отходы, коэффициент отжима варьируется в пределах 30 – 55%, что считается вполне стандартными показателями для роторных соковыжималок с конической сеткой.
Обе упомянутые модели российского производства. Одна из Пензы, вторая – из Ставрополя. Обе соковыжималки для большого количества сока, о качестве речь не идет. Последнего не требуется, если продукт в дальнейшем подвергается термической обработке и расфасовывается по банкам.
Универсальные соковыжималки Hurom и Angel Juicer
Считаете, что лучшие соковыжималки из Германии? Рассмотрели универсальные роторные соковыжималки большой производительности, теперь уделим пару слов продукции завода, который считается изобретателем метода медленного холодного прессования шнеком. Отличие азиатской техники в доступной цене, но законодатель моды не обращает внимание на правило. Соковыжималка (Корея) Hurom стоит 16000 рублей, что по нынешним ценам высокий показатель.
Гарантия на прибор составляет 10 лет. Большинство универсальных соковыжималок Hurom сконструировано по единой схеме с вертикальным шнеком. Разница в мощности и небольших конструктивных мелочах. По большей части, модели позволяют готовить коктейли. На выходном патрубке присутствует специальная створка, выступающая дополнительно опцией Капля-стоп. В процессе сливной выход закрывается, по очереди внутрь засыпают ингредиенты. Через время внешний обегатель тщательно перемещает содержимое, коктейль готов.
Хотя шнек и сетка прочные, перед складированием внутрь фрукты лучше подготовить. Особенно касается косточковых плодов, овощей и фруктов с толстой кожурой наподобие:
- слив;
- абрикосов;
- тыквы.
Занимательно смотреть первые рекламные ролики корейского продукта (на английском языке), где представляются модели-пионеры. В кино говорится, что шнековая соковыжималка едва ли не более быстрая, нежели роторная. В случае с маломощными домашними вариантами – выглядит правдой, но не пытайтесь универсальную соковыжималку Hurom сравнить с Нептуном или Салютом. Победа явно останется за Россией, а качество… за Кореей. Сок из центрифуги выходит мутный, обнаруживает тенденцию расслаиваться, что визуально неприятно и портит ощущение от питья.
Универсальная шнековая соковыжималка оставляет максимум витаминов и энзимов из-за особого медленного отжима, бережно обращающегося с продукцией и не нагревающей ее. Исключается температурный распад витамина С, запускаемый уже при 45 градусах Цельсия. Какая соковыжималка лучше, зависит от количества перерабатываемых плодов. Для единственного яблока берите шнековую, результат достигает 85% (и выше для сочных плодов). Мякоть абрикоса в обоих случаях даст пюре, рекомендуется посмотреть на двухшнековые соковыжималки, считающиеся сегодня универсальными и предельно дорогими.
Хранится в тайне, но двухшнековые соковыжималки Angel Juicer выпускаются в Южной Корее. Более тридцати лет назад сделан первый прототип, об этом увлекательно рассказывает мистер Мун Хун Ли. Компания основана через два года после выхода прототипа, в 1984 году, названа Angel Co., Ltd. Тогда же увидела свет первая механическая соковыжималка для яблок двухшнекового типа. Электрическая модель появилась лишь в 1991 году.
Учитывая сказанное, выходит, из стран Востока пришли модели:
- С одним шнеком.
- С двумя шнеками.
Указанные типы сегодня самые дорогие, эффективные и популярные. Весьма впечатляет история развития, в 1993 году появились модели с поддержкой команд голосом. Кстати, в Корее продукция Angel Co., Ltd стала признанной маркой у потребителей в 2005 году. Сегодня весь мир знает об уникальных универсальных соковыжималках, но история развития предприятия не известна широко.
