Содержание
Миксеры с чашей чаще называются стационарными. Покупатель понимает все по названию. Отличие в типе базирования. Во-первых, у стационарного миксера лопатка двигается по планетарному принципу, идет по орбите и вращается. Во-вторых, возможность использовать насадки, не связанные со смешиванием. Прибор превращается в кухонный комбайн. Люди задумываются: какой миксер с чашей лучше купить.
Стационарный миксер от Kitchen aid
Планетарные миксеры Kitchen aid
С 1919 года бытовая техника Kitchen aid покоряет сердца поваров. Заказывают технику напрямую от производителя, в США. Главное, убедиться – вилка подходит к российским розеткам, напряжение питания соответствующее – американские стандарты отличаются.
Ходят слухи – идея планетарного движения лопатки принадлежит фирме Kitchen aid. Делаем правильный выбор – покупаем планетарный миксер с чашей у отца-основателя. А это как раз Kitchen aid. Посмотрим на плюсы миксера.
- У Kitchen aid чаша традиционно металлическая. Используется нержавеющая сталь либо нечто, напоминающее силумин (сплав алюминия и кремния). В рекламном ролике даже сообщают – присутствует «эмалевое» покрытие, чего по внешнему виду не скажешь. Покупая, внимательно осмотрите чашу. Из материалов рекомендуем брать давно проверенную нержавейку. Объем чаши велик, к примеру, у разрекламированного Artisan параметр составляет 4,8 литра. Непонятно, названная цифра – максимальный уровень чаши миксера, либо полный объем емкости. Если факт имеет значение, покупая, уточните. Интерес проверяется согласно синтезу рецептуры и потребностей семьи, исчисляемых количеством ртов, полом, возрастом и аппетитом.
Насадки для миксера
- Как любой хороший миксер, Kitchen aid комплектуют кучей насадок: крюк для плотного теста, рамка с парой внутренних линий для перетирания овощей и замеса жидкого теста, венчик для взбивания. Немало видео на Ютуб демонстрируют применение аксессуаров. Советуем: покупая, проверьте, приложена ли в комплекте книжка либо DVD с обучающими материалами. Одно дело смотреть веселый ролик, где даже не отражается действительный уровень шума работы прибора, а играет веселая музыка, иное – остаться с этим чудом техники и выносить тяготы кухонной жизни.
- Мощность двигателя миксера Kitchen aid составляет 1,3 лошадиных силы. Намек: агрегат мощный, потребление сродни единице измерения тяги транспортных средств. Приходилось листать каталог Яндекс-маркет, с уверенностью скажем: в категории свыше 1000 Вт этих миксеров не было. Согласно сведениям всемирно известной энциклопедии, одна л.с. составляет 740 Вт. При умножении на 1,3 получится кВт. На прилавке Яндекс-маркета стоят Bork, Electrolux и First. Что касается лошадиной мощности миксеров Kitchen aid, показатель не выходит за пределы 300 Вт, что упоминается уже в другом рекламном ролике. Кто ошибся, переводчики либо отдел маркетинга, решайте сами, напоминаем, не всегда верьте информации, увиденной в Интернете, в том числе приведенной в карточке товара.
Взбивание миксером
- Удивляетесь, почему штуковина с мощностью меньше лошадиной силы стоит дорого? Здесь больше не означает лучше. При работе двигатель миксера греется, для рассеивания тепла нужен сравнительно большой объем обмоток. По этой причине мощные промышленные модели делают из толстой проволоки. Относительно малая мощность позволит создавать выгодные циклы работы. Это меньший отдых, больше активности. Вот почему серьезные фирмы пытаются снизить мощность.
- Потребления хватает, миксер бодро месит тесто. К чести Kitchen aid, производитель выложил удобоваримую инструкцию на русском языке на официальном сайте. Правда, ни слова о рабочем цикле, но мы недаром дадим сто очков форы корейцам и их кулинарным пристрастиями. Написано, если двигатель не работает, машине пора отдохнуть. В переводе на русский значит: рассматриваемые миксеры Kitchen aid снабжены защитой от перегрева, причем предназначены для сравнительно долгого непрерывного функционирования. Час работы – перерыв полчаса, в будущем засеките, когда миксер отрубается, не забывайте про перерыв.
Миксер с функцией измельчения мяса
- Главным параметром миксера с чашей считают число скоростей. К примеру, у Kitchen aid их до 10. Указанная в инструкции скорость применения облегчит обучение. При слишком высоких оборотах ингредиенты рискуют разлететься по сторонам. Кстати, в комплект стационарного миксера Kitchen aid входит крышка для чаши с горловиной. Это сделано, чтобы ингредиенты добавлять по мере вращения лопатки, не опасаясь, что разлетятся по сторонам.
- Просто потрясающими назовем возможности миксеров Kitchen aid. Фишки удачно разрекламированы в роликах. Во-первых, насадка мясорубки – шанс хорошенько сэкономить. Минус – отсутствие сведений о производительности устройства. Да, в случае с замесом режим работы длительный, полагаем: перекручивание мяса – процесс затратный, рабочий цикл изменится коренным образом. Любопытно, сколько кг за минуту перемелет мясорубка, как долго способна работать без перерыва. Затем две цифры перемножаются, получается количество мяса, перемалываемое за раз. Однако имеются насадки, где больше важно качество. Обсудим в отдельном заголовке.
Это интересно! Изобретатель миксера намеренно создал устройство с низкой скоростью вращения вала для глубокого проникновения воздуха в ингредиенты.
Насадки к стационарному миксеру Kitchen aid
Мечтаете купить домой планетарный миксер, делающий макароны? У Kitchen aid для желающих сюрприз – возможность резать лазанью заданной ширины, но также:
- лапшу;
- рожки;
- крученые макароны.
Отдельным шиком примите возможность делать равиоли из двух лепешек теста с начинкой. Миксер поможет радовать домашних по-настоящему аппетитными блюдами.
В комплекте соковыжималка для цитрусовых. Соковыжималка напоминает утку для больных, в центре торчит традиционный купол для цитрусовых. Порежьте апельсины пополам, держа горизонтально, слегка надавливая на кожицу, получите сок. Вещь любопытная.
В зависимости от комплектации купите терки, насадки для шинковки и измельчения. Покупайте миксер Kitchen aid.
Стационарные миксеры с вращающейся чашей
Раз уж затронули тему стационарных миксеров, неправильно умолчать о моделях с вращающейся чашей. Лопатки в них расположены ближе к краю, стоят, а вращается чаша. Ободок окаймлен зубчатой полосой, вставляемой в специальную прорезь корпуса миксера. Дальше понятно – чаша движется вместе с ингредиентами, лопатки остаются на месте.
Конструкция несуразная, вращаем тяжелые ингредиенты, часто придерживая чашу рукой. Зато из конструкции исключается дорогой планетарный редуктор, миксер стоит намного дешевле. Но пластиковые зубцы не вызывают доверия. Не советуем приобретать миксер с вращающейся чашей. Пока что.
Повторяем: протяжный механизм с шестерней стоит дешевле планетарного. Поэтому будущее у моделей светлое. Модель стационарная, двигатель объемный, следовательно, рабочий цикл обладает приемлемыми характеристиками.
Теперь читатели, пожелавшие купить миксер с чашей, смогут оценить прибор. Осталось добавить – рассматриваемые Kitchen aid идут по цене 40 тыс. рублей. Стоимость зависит от комплектации. А мы прощаемся, возникнут соображения по поводу миксеров – пишите!
