Содержание
Несмотря на миллион конструкций и типов посудомоечных машин принципы сушки реализуются тремя направлениями. Много это или мало, удастся ли найти интересные цифры помимо заезженной уже информации, попробуем ответить на заданные вопросы и рассмотрим типы сушки в посудомоечных машинах под новым углом зрения.
Три кита, осушающие поверхность
Итак, заезженная информация. Типы сушки:
- Конденсационные (пассивные).
- Активные.
- Турбосушка.
А теперь уникальная информация.
Естественный путь
Конденсаторы устроены просто, но в плане эволюции появились позднее. Последнее ополаскивание выполняют водой повышенной температуры, что закономерно улучшает испаряемость. Капельки быстро высыхают за счет холодных стенок камеры. Холод вызывает образование конденсата, как следствие, происходит снижение влажности воздуха внутри посудомоечной машины. Явление поспособствует дальнейшему испарению влаги с поверхности тарелок, а конденсат сливается в домовой сток — в канализацию.
Работа идет естественным путем, если не учитывать повышенную температуру воды, поэтому конденсационная сушка в посудомоечной машине — процесс сравнительно медленный. Порой стенки камеры охлаждаются дополнительно, что увеличивает скорость протекания процесса и, соответственно, энергозатраты. Однако это оправдано. При длительном периоде сушки на посуде остаются разводы, что сказывается отрицательным образом на внешнем виде кухонной утвари. Естественно, производители стараются избегать негативного впечатления о посудомоечных машинах.
Активная сушка
Более очевидным путем идет метод активной сушки. Эволюционно первый, он предусматривает подогрев дна камеры специальным электрическим элементом, используемым для нагрева воды во время последнего ополаскивания.
Разогретое дно быстро увеличивает температуру внутри посудомоечной машины, влага начинает испаряться. В корпусе вентиляционное отверстие, через которое влажный воздух покидает прибор. Указанный способ распространен в американских посудомоечных машинах бюджетного и среднего сегмента. Эксперты утверждают, что, приоткрыв дверцу, получится ускорить процесс сушки. Система Shine+ предусматривает автоматическое открытие дверцы. Слегка, ровно настолько, чтобы через образовавшуюся щель вышел пар.
Режим затрачивает больше энергии, на территории Европы используется сравнительно редко. Русскоязычные интернет-ресурсы полны сведений об активных сушках конденсационного типа, но зарубежная пресса факт не освещает. Поэтому авторы отнесли былину к разряду сказок.
Турбосушка
Принудительный обдув воздухом показал себя с лучшей стороны во многих сферах, неудивительно, что решили технологию использовать и в посудомоечных машинах.
Американские посудомоечные машины класса хай-энд и модели европейских производителей предпочитают указанную методику. Порой называют Dry+, Turbo Drying и прочими терминами. Ввиду экономности опция считается ноу-хау ряда фирм, снабжается красочными демонстрационными роликами с потугами на научный уклон.
Как работает система. Последнее ополаскивание традиционно проводится горячей водой с добавкой, уменьшающей поверхностное натяжение воды. Влага начинает испаряться, в работу включается вентилятор, выбрасывающий воздух наружу. Сочетание метода с активным приводит к появлению струй пара вокруг посудомоечной машины.
Эволюция
Теперь попробуем разобраться, как это происходило в эволюционном ракурсе. Сведения собраны из источников и проверены. В ходе исследования исправлены сведения Википедии. Надеемся, что информация теперь верна.
Женщины и посудомоечные машины
Первая деревянная посудомоечная машина плохо справлялась с обязанностями. Американец Джоэль Хаугтон взял патент на изобретение в 1850 году. Оборудованная ручным приводом махина не нашла применения в жизни людей, потребовалось 40 лет, чтобы изобрести нечто работоспособное.
Женщины мало представлены в научной сфере. Зато по полной программе компенсировали факт на кухне.
Внучка Джона Фитча однажды заявила: если никто не изобретет дельную посудомоечную машину, то она — внучка, а не машина — сделает это собственноручно. Изобретатель, работавший веком ранее над конструкцией парового двигателя, мог бы гордиться наследницей. В 1887 году Джозефина Кокрейн (в отдельных источниках Джозефина Хаугтон) внедрила гениальную идею, легшую в основу работы современных посудомоечных машин.
Для каждого предмета из столового набора выгибалась проволочная корзина. Блюдца, тарелки, чашки занимали условленные места, процент боя уменьшился. Двигатель вращал вал, сверху лились потоки горячей мыльной воды. Кстати, посудомоечная машина получила высшую награду на выставке в Чикаго 1893 года.
Будучи дамой состоятельной, Джозефина Кокрейн внедрила изобретение в собственное жилище. Посудомоечная машина использовалась слугами и так понравилась друзьям и гостям дома, что вскоре большинство гостиниц и отелей Иллинойса обзавелись собственными экземплярами изобретения.
Никогда не слышали о технике премиум-класса KitchenAid. Компания функционирует поныне и по праву считается пионером в изготовлении посудомоечных машин. Джозефина Кокрейн не стала выдумывать для фирмы оригинального названия (КухоннаяПомощь). Зачем привлекать словами, когда рядом настолько замечательное изобретение! Когда станете закладывать тарелки в посудомоечную машину, не вздумайте попрекать женщин мужской гениальностью.
Между тем, прочие компании выпускали сложные агрегаты, где утварь пропускалась через струи горячего пара по конвейерной ленте. По-видимому, идея навеяна автомобильной промышленностью а-ля Генри Форд. Как известно, изобретатель заложил основы конвейерной промышленности (аналог европейский монополий).
Военные и посудомоечные машины
Тогда за дело взялся военный офицер, уже продемонстрировавший умение конструировать смертоносное оружие в Сомма в период Первой мировой войны. 21 апреля 1923 года Вильям Ливенс создал на основе изобретения Джозефины Кокрейн прототип современной посудомоечной машины, имеющий атрибуты, присущие классу:
- прибор внедрялся в систему домашнего водоснабжения;
- бойлер нагревался газом;
- спринклеры установлены на подвижной раме, вращающейся за счет реактивной силы струй;
- температура воды регулировалась специальным краном;
- отработанная жидкость сливалась в канализацию.
Предполагалась способность контроля прибора термостатом. В первом варианте посудомоечная машина так напугала домработницу, что офицеру Британской армии пришлось 15 лет дополнительно возиться над улучшениями.
Наконец, в 1940 году появился термин посудомоечная машина с сушкой. Специальный электрический элемент нагревал днище камеры до высокой температуры, чтобы ускорить процесс сушки. Из-под крышки выбивались струи пара. Никто не хотел вытирать блюдца вручную, новинка понравилась общественности.
Позднее догадались для ускорения процесса применять вентилятор, к указанному классу относится тип сушки в посудомоечной машине Turbo Drying. Первое слово намекает на турбину с лопастями, занимающуюся выбросом воздуха наружу.
Современное состояние
Неверно думать, что конденсационная сушка в посудомоечной машине появилась первой эволюционно, на том основании, что методика не требует расхода электроэнергии. Верно как раз обратное утверждение: изобретение внедрено в 1990 году.
На западе типы сушки в посудомоечных машинах классифицируются иначе, чем на страничках Рунета. Причём веры классификации больше, особенно когда прочитаешь о системе Турбосушки, сбрасывающей воздух в теплообменник.
По западным представлениям сушка в посудомоечных машинах бывает:
- вентилируемой;
- невентилируемой.
Конденсационные модели представляют второй класс. Что касается вентилируемой сушки, воздух убирается наружу двумя путями:
- посредством специальных отверстий;
- через приоткрытую дверцу.
Микропроцессор берет на себя контроль, интересным аспектом являются датчики высыхания тарелок. Первые посудомоечные машины работали по таймеру, но в интернете лежит информация, что это не единственный способ обеспечить наивысший показатель эффективности сушки.
Вывод
Сегодня попытались критически преподнести информацию, характеризующую виды сушки в посудомоечных машинах.
Довольные домохозяйки, журналы 50-х годов, бюро патентов, стандарты и рекламные ролики — эти источники могут немало рассказать терпеливому человеку, если найдете время поискать! Практика покажет, кто оказался прав.
Класс сушки один из несущественных показателей эффективности посудомоечной машины. Высший балл — А. Впрочем, ориентируйтесь на класс мытья.
