Как выбрать газовую плиту

Нюансы выбора кухонной плиты

Наши предпочтения складываются из мелочей. Неустанно ругаем непутевого дилера, не умеющего описать выложенный товар, хвалим понравившиеся вещи (карточка товара, руководства). Кто купит газовую плиту Нева, если бренд малоизвестен. Выпускаемая заводом ОАО Газаппарат по чертежам французской фирмы Селем техника неплохая. Подводка газа возможна с обеих сторон – актуально при установке счетчика. Тяжело дается проект, если приходится подводку на противоположную сторону перебросить.

Рассмотрим сегодня, какую купить газовую плиту.Определенную модель не назовем, но расскажем, как ведется отбор.

Безопасность. Намерение купить газовую плиту с газконтролем сталкивается с неоднородностью предложений. В линейке Нева встречаются модели с полной и частичной защитой от угасания. Предпочтителен первый вариант, но в электронных каталогах отсутствует. Яндекс-маркет Неву не упоминает, официальный сайт компании отсутствует, причина – неопределенность принадлежности бренда, французский или отечественный.

Современная газовая плита

Современная газовая плита

Официальный сайт ОАО Газаппарат о кухонных плитах не рассказывает. Типовая Нева стоит 6000 рублей. По нынешним временам не дорого. Эмалированный стол, батарея конфорок, габариты – бюджетное решение без излишеств. Обратите внимание, нередко дилеры добавляют от себя возможности прибора. Проверить информацию перед покупкой сложно. Еще сложнее купить газовую плиту Лада.

Гораздо проще купить устройство прославленного бренда. Желающие купить газовую плиту Фреш легко найдут информацию в сетевых источниках:

  • Стол из нержавеющей стали – самый дорогой материал для газовых плит.
  • Оборудование объемное.
  • Гриль газовый. Ругают кулинары, но электросеть не нагружается – опция замечательная. В доме с большим потреблением энергии не выбьет пробки.
  • Газ-контроль имеется. Т.е., при включении приготовьтесь ручки регуляторов удерживают нажатыми положенное по инструкции время.
  • Модель Jambo – розжиг механический. Осуществляется отдельной кнопкой, т.е. не трещит, пока удерживается регулятор подачи газа.
  • Вертел предположительно приводится в движение двигателем – описание нюанс обходит, хотя указывает об электрическом приводе. Подсветка духовки позволит следить за приготовлением блюд.

    Подсветка духовки в газовой плите

    Подсветка духовки в газовой плите

  • Встроенный таймер в установленное время позовет на кухню. Зуммер пищит, пока не отключат.
  • В комплекте два набора форсунок для работы на разных видах газа:у нас два вида топлива – природный газ и сжиженный. Согласно нормам, подача происходит при фиксированных давлениях: жидкий газ – 30мбар, природный – 20 мбар. Соответственно, марки газа обозначают литерой G с последующими цифрами. Т.е., форсунки G30/30 предназначены для баллонного жидкого газа, G20/20 – для природного с давлением 20 мбар (вторая цифра после слэша). Запомните объяснение хитрых цифр, оно встречается редко. Они подсказывают, как купить хорошую газовую плиту, зная обозначения жиклеров.

Попадаются форсунки, маркированные G20/13. Предназначены для топлива с низкой удельной калорийностью сгорания (15 – 19 МДж на кубометр). Для бытовых нужд редкий случай, когда газ подается под давлением 13 мбар. Полную информацию предоставляет Справочник по газоснабжению и использованию газа 1990 года. Он поможет вычислить состав испытательных газов (G20, G30)и калорийность. Имеются сведения, что российским правительством установлен нижний предел давления в газовой сети 13 мбар.

Вернемся к кухонной плите Fresh. Jambo – типовая газовая плита, обустроенная всем необходимым для русской семьи. Надобность в микроволновой печи с грилем отпадает. Отсутствие конвекции не позволяет использовать плиту как аэрогриль.

Стол из нержавейки долговечный, прочный, относительно просто моется, не закрашивается продуктами. Обратите внимание: газовые плиты Fresh на Яндекс-маркете имеются, но в магазинах отсутствуют.

Хотя официальный сайт компании в разделе Где купить перечисляет торговые центры РФ.

Какие кухонные плиты сегодня популярны

Споры, какой гриль лучше – газовый или электрический, помогает разрешить Яндекс-маркет, приводя три полностью информативных параметра выбора – газ или электричество:

  • тип варочной панели;
  • тип духовки;
  • тип гриля.

И там, и там поставим газовый или электрический. Попробовали выбрать кухонную плиту, где используется для целей готовки только голубое топливо.

Газовая плита с электроподжигом

Газовая плита с электроподжигом

Попытка выбрать кухонную плиту, где используется для приготовления только газ, дала интересный результат. Каждый гриль идет в паре с вертелом, приводимым в движение электрическим двигателем. Галочка Электроподжиг подразумевает только Да. Выбор кухонных плит уменьшился. Поиск моделей, обходящихся без электричества, кнопкой Все параметры дает результат: три опции — да, нет, не важно. (Последнее написано слитно, вроде бы «плохо». Не исключено, что ошибки нет).

Без электроподжига нашлось 8 моделей и одно руководство по эксплуатации (модель RICCI RGC 6050 LG). Электроподжиг именуется электророзжигом варочной поверхности и духовки, встречается не часто. Газ-контроль конфорок отсутствует. Кому-то это покажется привлекательнее — нет необходимости ждать 5 – 10 сек. с нажатой ручкой регулировки. По инструкции вертел отсутствует. Любителям гриля придется выбирать модель с электрическим двигателем. Без вертела продукт жарится излучением, пропекается один бок. Для равномерной прожарки придется переворачивать мясо вручную.

Газовая плита Занусси ZCG 921081 W

Газовая плита Занусси ZCG 921081 W

В этом случае предпочтительна газовая плита Занусси ZCG 921081 W с электрическим вертелом, цена одинакова. Электрический розжиг духовки отсутствует, но полный газ-контроль имеется. Алгоритм поиска на Яндекс-маркете: кроме опций, указанных выше, отмечают Вертел в духовке – Да. Выбор не ограничивается Занусси.

Полезные опции кухонных плит

Список привычных опций пополнен качествами, на которые обычно не обращают внимание:

  1. Способ очистки духовки. От нагара нелегко избавиться. Но существуют кухонные плиты с каталитическим расщеплением жиров и иными любопытными покрытиями. Соответствующие опции перечислены в графе Очистка духовки.
  2. Таймер. Яндекс-маркет представляет соответствующий параметр поиска, помогающий в выборе нужной модели кухонной плиты согласно наличию устройства.
  3. Подсветка духовки, без которой сложно понять состояние готовности блюда.

https://www.youtube.com/watch?v=rKSDLiisQ3k

Тонкости особых форм конфорок обсуждать нет надобности. Желающим приобрести двухконфорную газовую плиту это не интересно, профессиональным поварам тонкости известны. Отметим, более привлекателен сегодня индуктивный нагрев с более высоким КПД. Решайте, нужна ли газовая плита.

Розжиг газовой плиты

Можно ли купить полноценную газовую плиту с пьезорозжигом. Портативные модели и колонки оснащаются пьезоэлектрическими зажигалками. Рядовые обыватели не различают электро- и пьезорозжиг, а разница существенная. Рассмотрим подробности и решим, какую газовую плиту купить, если дилер толком не объяснит преимущества своего товара.

Электрические модели предоставляют дополнительные функции. Знайте:

Газовая плита с электрической духовкой или грилем на 99% оснащена электророзжигом.

Зачастую электрический в духовке только гриль, исключения редки. Плюс – готовим курицу и шашлык, минус – необходимость дополнительной доработки покупки под эту опцию, о чем дилеры не спешат сообщить. Поэтому напоминаем: внимательно читайте инструкции.

Вернемся к розжигу. Почему портативные плиты, газовые колонки, зажигалки оснащают пьезоэлементом, а приличную кухонную плиту нет. Полагаем, что ответ следующий:

  1. Недостаточная надежность пьезоэлементов. Зажигалки долго не работают, газовые колонки зажигаются максимум пару раз в день, портативные плитки не используются постоянно. Вывод очевиден: производитель повышает надежность продукции.

    Розжиг газовой плиты

    Розжиг газовой плиты

  2. В некоторых моделях газовых плит искру пробивает одновременно на все конфорки. В этом случае мощности пьезоэлемента не хватит, хотя утверждение спорное.

Выпускают газовые колонки с электронным розжигом, работающие на батарейках. Из соображений долговечности батареек для кухонных плит вариант неподходящий, но более удобный — нет надобности тянуть розетку для подключения кухонной плиты.

Итак, розжиг плиты – электрический или ручной, спичкой. Электрические плиты снабжены электрическим грилем, вертел вращается сервомотором. Модели с таймером, часами – удобно. Про подогревающийся суп невозможно забыть, кухонная плита будет пищать, пока не выключат газ. Автоматическое отключение нецелесообразно: таймером задают время закладки специй и ингредиентов, отключение не требуется, нужно напоминание. Суммарное потребление электроэнергии 4 конфорок и электрического духового шкафа превышает 8 кВт.

При этом плиту с электророзжигом требуется заземлить, что в квартире не всегда возможно сделать по правилам. Обычно зануляют землю в розетке на нейтраль, потенциал с корпуса снимается, но такое решение не является правильным. Нужно заземление потому, что искру при розжиге пробивает на корпус. Пусть ток мал, все может случиться. Не пренебрегайте правильным заземлением кухонной плиты.

Поджиг плиты спичкой

Поджиг плиты спичкой

Преимущества моделей с ручным розжигом:

  1. Не нужно тянуть розетку плюс гриль нагружает местную электрическую сеть, не всегда готовую принять нового потребителя.
  2. Нижняя часть рабочего отсека духовки оборудована горелкой или ТЭНом. Неравномерность температур, как в старых кухонных плитах, незначительна.
  3. Гриль образуется горелкой или ТЭНом, смонтированными в области потолка – кушанья готовятся за счет инфракрасного излучения (золотистая хрустящая корочка!).

Гриль электрических моделей работает по аналогичному принципу.На Яндекс-маркете выберите параметр Тип духовки – газовая, электрическая, комбинированная. Две последние вариации косвенно указывают на наличие электрического гриля.

Дополним информацию о типе розжига:

  1. Автоматический — ручка подачи газа на конфорку утапливается и проворачивается до нужного положения. Отчетливо слышны непрерывные щелчки пробивающей на корпус искры. Ручку удерживаем 5 – 10 сек, пока нагреется датчик температуры устройства аварийного отключения конфорки. Аналогично разжигается духовка. Кухонные плиты оборудованы защитой от угасания огня (в народе — газ-контроль).

    Ручной розжиг для плиты

    Ручной розжиг для плиты

  2. Ручной розжиг подразумевает наличие отдельной кнопки, при нажатии которой пробивается искра. Преимущество – надавливаем и отпускаем, когда огонь загорится, ручку подачи газа удерживается нажатой. Слух не раздражают непрерывные щелчки. Приемлемый вариант.

Пользоваться электрическим розжигом не просто. Покупка старой газовой плиты кажется привлекательнее, но в ней отсутствует газ-контроль.Ожидание с нажатой ручкой – особенность газ-контроля, ситуация не зависит от типа розжига.

Конфорки газовой плиты

Мы обсудили кухонные плиты, умолчав об индукционных и блинных моделях, не потребляющих газ.Название топорное название, но запоминающееся. Конфорки чугунные, напоминают блины. Внутри проходит спираль, порождающая тепло под действием электрического тока. Модели инерционны, КПД невысок, сломать чрезвычайно сложно. Требуется остудить конфорки,чтобы мыть и чистить. Конфорка экспресс-нагрева помечена красным кружком, отличается большей мощностью (1,5-2 кВт). Для сравнения наберите в поисковике «купить газовую плиту Мечта».

Конфорки плиты

Конфорки плиты без экспресс-нагрева

Индукционные кухонные плиты функционируют по другому принципу. Разогрев посуды идет за счет перемагничивания доменов стали и возникновения токов Фуко. Частота поля лежит в области ультразвука и с повышением растет мощность. Этот эффект используется для регулировки, наравне с импульсным режимом, когда часть периода электричество не подается. Как в микроволновке, работает магнетрон. Минус индукционных моделей — использование специальной посуды, в добавок генерируется поле, воздействующее на здоровье человека на расстоянии 0,5 – 1 метр. Вывод простой: поставили готовиться и отошли подальше.

Плюс – индукционные варочные панели греют только посуду, вероятность получения ожогов нулевая. Токи Фуко в человеческом теле не генерируются, момент перемагничивания отсутствует. Отдельные модели сами отключаются, если ничего не готовится, обладают превосходным КПД, значительно опережающим газовые и электрические модели. Материал стола обсудим ниже.

Стандартные газовые конфорки представляют собой инжекторы, прикрытые рассекателями и крышками. С конструкцией легко ознакомиться дома. Отличие плиты с электророзжигом – свеча зажигания. Вторая нужна для газ-контроля (необязательно электрическая модель кухонной плиты). Размер конфорки определяет мощность. Экспресс-конфорка не помечается, просто большего размера, иногда рядов отверстий для выхода пламени несколько. Выберете газовую плиту Де люкс, не будете обижены. Столы плит этого производителя покрыты эмалью (см. ниже).

Маленькая газовая плита с комбинированной варочной поверхностью – часть конфорок электрические. Конструкция бесценна, если газ часто отключают.

https://www.youtube.com/watch?v=rKSDLiisQ3k

Материал стола и решетки кухонной плиты

Идеальная покупка – газовая плита с грилем и чугунной тяжелой решеткой, долговечная вещь. Стальные прутки тоже способны служить десятилетия. Относительно материала стола – эмаль царапается, места повреждений темнеют, желтеют, товарный вид теряется. Аналогично ведет себя стеклокерамика. Очень прочная на излом, она чувствительна к ударам. Надежность выше, чем у остальных элементов, но в случае порчи проводят полную замену. Цена сравнима со стоимостью новой индукционной плиты.

Предпочтительным покрытием рабочего стола считается нержавеющая сталь. Газовая плита с нержавейкой стоит недешево — 13000 рублей и выше.

Кухонные плиты Bosch

Отметим особенности перевода Инструкции по эксплуатации газовых плит. Ощущение, что компании – мировые бренды не уважают российского потребителя, показатель – низкое качество инструкций по эксплуатации. Выбор товара ведется по документам, выкладываемым в интернете. Понятные инструкции – лицо фирмы.

Кухонная плита Bosch на газу

Кухонная плита Bosch на газу

Разница между недорогими газовыми кухонными плитами минимальная, обсудим дорогие модели. Современная кухонная плита Bosch HGG 245255 полностью газовая, поджиг электрический, автоматический, на все конфорки и духовку. Искра вызывается нажатием ручки в режиме поджига, механизм газ-контроля взводится в течение 10 сек. удержания.

Конструкция не идеальна, зато панель управления не перегружена кнопками. Карточка товара на Яндекс-маркете содержит информацию о цене – всего-навсего 35000 рублей. По нынешним подскочившим ценам приемлемо, учитывая электронный (автоматический) розжиг четырех конфорок и духовки.

Гриль газовый. Бытует мнение, что электрический лучше, но обоснованных доказательств нет. Гриль и духовка включаются одной ручкой, режим работы задается механически положением регулятора подачи газа: два положения розжига по разные стороны нейтрали:

  • для духовки;
  • для рожка гриля.

Ошибиться с подачей газа сложно. При розжиге духовки рукоятка смещается вправо до звездочки (искра), затем доворачивается в ту же сторону до начала шкалы температуры. Гриль включается аналогично, но температурная настройка одна, обозначенная стилизованным значком гриля. Клапан подачи газа один, свечи регулировки включаются параллельно – первая в нижнюю горелку, вторая в рожок гриля.

Гриль и духовка снабжены термопарами газ-контроля, запускаемые электромагнитными клапанами, при нагреве выдавая напряжение 10-50 мВ. Опасность использования прибора сводится к минимуму. Конфорки с отдельными клапанами.Суммарная мощность четырех конфорок порядка 10 кВт, раздельный параметр не указан, хотя покупатель ориентируется на дифференциацию, а не общие затраты. Точные параметры газовой плиты Bosch HGG 245255:

  • экономная конфорка и быстрый разогрев, соответственно, 1 и 3 кВт;
  • две рядовые конфорки во втором ряду по 1,75 кВт;
  • остаток – на шкаф.

Такой подход позволяет рассчитать время работы от газового баллона. Кухонная плита Bosch рассчитана на 3 типа снабжения топливом.На задней стенке кухонной плиты Bosch табличка укреплена с вариантами, звездочкой помечен комплект заводских настроек. В месторождениях редко найдется чистый метан, поэтому Bosch предусмотрительно рассчитала кухонную плиту на работу со смесью природного газа (85%) и азота (остальное).

Газ от конфорки

Газовая конфорка

  1. Газовая смесь G20 – аналог природного газа, подается при давлении не выше 20 мбар. При превышении порога 25 приходится выключать оборудование, т.к. работоспособность не гарантируется. Речь идет о метане, эталон G20 предусматривает его 100%-ное содержание. Поставляется в дома по желтым трубам, протянутым по поверхности земли.
  2. Вторым типом газового топлива Bosch считает смесь G30, эквивалент баллонного газа, бутана, точнее, смесь н-бутана и изобутана в равной пропорции. За счет высокого давления топлива сжижается с повышением температуры, при расходе в процессе готовки планка опустится даже ниже нуля. Использовать баллоны рекомендуется попарно, чтобы избежать негативных моментов. Давление 30 мбар – норма, предельное значение составляет 36 мбар.

    Бытовой газ для приготовления еды

    Бытовой газ для приготовления еды

  3. G31, или LPG – сжиженный нефтяной газ. С химической точки зрения 100%-ный пропан, закачиваемый в баллоны на заправке. Давление выше: 37 мбар – рабочее, 41 мбар – аварийное.

При завышенных лимитах сети Bosch рекомендует пользоваться регуляторами давления, редукторами. Для работы в таких условиях Bosch комплектует плиты двумя наборами форсунок: с маленькими отверстиями предназначены для работы с баллонным газом, второй набор рассчитан на сетевой природный.

Рассмотрим остальные опции и функции газовых плит Bosch HGG 245255. Стол из нержавейки смотрится потрясающе, но хозяйки рекомендуют мыть осторожно, зеркальная поверхность царапается, теряет привлекательный вид. Это относится и к эмали, в большей степени. Лучшим покрытием считается закаленное стекло, керамическое относительно хрупкое (боится ударов, выдерживает значительное статическое давление). Нержавейка оптимальна, ее подлинность проверяют магнитом. Если не пристает, в сплаве высокий процент никеля. Такая нержавейка дорого стоит в пункте приема.

Кухонная плита Bosch HGG 245255

Кухонная плита Bosch HGG 245255

Карточка товара кухонной плиты Bosch HGG 245255 молчит о предназначении таймера. Ряд моделей управляются от него, т.е., имеем мультиварку в огромном корпусе. Bosch заверяет, что электронное табло на лицевой панели с кнопочками на работу оборудования не влияет. Отдельные часы с будильником, которые в нужный момент подадут сигнал тревоги.

Стоит ли брать газовые плиты Bosch

Вернемся к Bosch HGG 245255. Технические характеристики газовых плит великолепны. Оборудование приспособлено к российским жизненным реалиям. Инструкция однозначно предупреждает, что электророзжиг не работает при падении сетевого напряжения ниже 185 В. Приятная забота производителя о покупателях. Инструкция доходчиво показывает, как пользоваться щитком для гриля. Теплоотражающий материал защищает лицевую панель, удерживает крышку духовки в полуоткрытом состоянии. Любопытно, заводы не всегда способны объяснить принцип работы газовой плиты собственного производства, хотя нарушение условий эксплуатации ведет к негативным эффектам.

https://www.youtube.com/watch?v=rKSDLiisQ3k

Бесспорно, Bosch – отличное оборудование, но правильный выбор газовой плиты зависит от места изготовления конкретно взятого экземпляра. Не все конвейеры выдают технику одинаково отличного качества. Правда, Bosch жестко следит за соблюдением немецкого качества.Поскольку считается, что европейская сборка лучше прочих, заранее поинтересуйтесь, где произведен ваш прибор.

Имейте в виду, рассмотренная модель дает необходимое, без излишеств. Если покажется, что часы бессмысленны, вспомните, они пищат, пока их не выключат. Звуковой сигнал иных таймеров через определенный промежуток времени отключается самостоятельно.

Надеемся, обзор показал, какие газовые плиты лучше, и вы теперь сможете сравнить конкретные модели с образцом.