Содержание
Что такое капсульные кофеварки для дома, и как связаны с медикаментами, где найдется место технике в числе бытовых приборов. Попробуем вместе найти ответы на перечисленные вопросы. Сегодня предлагается не рассмотреть конкретный вид приборов, а попытаться провести параллель в числе существующих семейств кофеварок. Капсульные отличает простота процедуры: купил, вставил и попил.
Гейзерные кофеварки
Не вдаваясь в историю создания кофеварок, начнем с гейзерных моделей, как простых и не требующих для заваривания наличия электрической розетки. В принципе, эстеты могут захватить гейзерную кофеварку на природу и насладиться благородным напитком по полной программе под щебетание пташек и шорох листвы.
Внутри изделия бьет настоящий источник. Конструкция имеет форму песочных часов за единственным исключением: центральная трубка доходит до потолка верхней секции и едва не касается пола нижней. Пар легко проникает из нижнего сосуда в верхний, когда гейзерная кофеварка ставится на огонь.
На границе двух секций проложен двойной сетчатый фильтр, куда засыпан молотый кофе. С приближением к температуре кипения, из нижней секции пар вытесняет воду, которая:
- под давлением заходит в трубку;
- омывает кофе, лежащий в фильтре;
- выплескивается через трубку в верхнюю секцию.
В результате нехитрого процесса гейзерная кофеварка позволяет получать ароматный напиток. Большой недостаток в отсутствии механизации. А главное преимущество в том, что дно у гейзерной кофеварки металлическое, потому нагревают на индукционной либо спиральной панели.
Что касается времени, требующегося для приготовления напитка, определить поможет исключительно опыт. Этот неплохой прибор позволит заваривать кофе, чай и целебные травы. Указанную особенность должны оценить любители фитотерапии и лекари.
Капельные кофеварки
Капельная кофеварка состоит из трех емкостей. Две из них имеют форму песочных часов. Готовый кофе собирается в нижней, на дне верхней расположен конусообразный фильтр с молотыми зернами. Пар попадает сюда через специальный отвод из боковой секции, напоминающей по форме вытянутую флягу, высотой равной «песочным часам». Здесь располагается ТЭН, доводящий воду до кипения.
В результате пар проходит в верхнюю емкость капельной кофеварки, конденсируется там, минует молотые зерна и фильтр, одновременно завариваясь, и собирается внизу в виде готового напитка. Каждая вторая модель оборудована опцией капля-стоп, поэтому допустимо отлить чашечку во время рабочего цикла, поставив затем сборочную емкость обратно, без неприятных последствий.
Большинство капельных кофеварок защищено против перелива, допустимо без опаски положиться на автоматику прибора. Главной сложностью остается выбор расходных фильтров, назовем разновидности:
- нейлоновые;
- бумажные;
- с металлическим напылением.
Чаще встречаются первые, рассчитанные на 60 применений, но встречаются люди, умудряющиеся использовать нейлоновый фильтр на протяжении долгого времени. Гораздо гигиеничнее бумажные фильтры, менять нужно после заваривания. Зато потребность в мытье отсутствует. А фильтры с напылением в основе имеют нейлон. Но срок службы немногим дольше.
Единых рекомендаций по выбору нет. На форуме первые советуют в капельные кофеварки заправлять бумажные фильтры, прочим нравятся нейлоновые, хватающих на пару недель.
Замечена у капельных кофеварок особенность. Чем меньше мощность изделия, тем качественнее заваривается напиток. Это связано с тем, что медленнее испаряется вода, и больше времени занимает собственно процесс.
Кофеварки эспрессо
Под эспрессо понимают традиционный кофе, сделанный из перемолотых зерен. Нельзя точно назвать причину названия озвученным термином. И гейзерная, и капельная кофеварки используют молотые зерна. Скорее видим рекламный трюк. Итальянское слово звучит гораздо мелодичнее, чем эпитет рожковая. Упомянутый компонент и является центральным в кофеварке эспрессо.
Отличительной особенностью считают не бойлер, нагнетающий пар, а рожок. Особой структуры, с фильтром и специальным клапаном, не пускающим горячую струю, пока давление не достигнет фиксированной отметки. Вот кофе и получается особенным, берет вкус, аромат из зерен до последних капель. Кофеварку эспрессо настойчиво рекомендуют истинные любители изысканного напитка.
Фильтр в приборе особенный, это не просто набор отверстий, как в капельной модели. В дне стального рожка множество мелких отверстий, блокированных до накопления достаточного давления пара. В отличие от гейзерной кофеварки легко проследить момент начала приготовления кофе. И, в противовес капельной, эспрессо снабдит напитком быстро. Главное — дождаться включения специального огонька, сигнализирующего о нагреве бойлера. Потом нажмите на кнопку, чтобы кофе начал резво стекать в чашку. В этой модели не нужна функция капля-стоп, как в предыдущей разновидности кофеварок. Клапан надежно блокирует выход.
Осталось упомянуть, что в процессе закладки молотого кофе в рожок порошок необходимо утрамбовать. Специальная площадка чаще находится на мерной ложке. При этом усилий чрезвычайных прикладывать не стоит. После использования рожок легко моется, причем действие не потребуется при использовании чалд. Это специальные пакетики с кофе. Годятся для эспрессо.
Капсульные кофеварки
Ну, а теперь, когда множество слов сказано о разновидностях кофеварок, у читателя вправе возникнуть справедливый вопрос: зачем? Ответ прост — чтобы прочувствовать прелесть полного автоматизма приготовления душистого напитка, предоставляемую исключительно капсульной кофеваркой — лучшая машина сегодня, но не самая дешевая.
Указанная информация поможет теперь легко понять принцип работы прибора. Кофе для кофеварки капсульного типа закладывается в специальные пластиковые или алюминиевые контейнеры заводского изготовления. Присутствует ограничение — пить допустимо то, что фабриканты удосужились запаковать для покупателя в капсулы. Контейнеры закладываются в специальный отсек капсульной кофеварки. Там имеется удобный захват, промахнуться невозможно.
Потом автоматика действует как в кофеварке эспрессо. Для этого контейнер прокалывается специальными иглами, и пар начинает при пороговом значении давления проходить сквозь помол. Капсульная кофеварка является квинтэссенцией перечисленных технологий. Вместо того, чтобы нудно расписывать работу прибора, двумя предложениями ввели читателя в курс дела. Не стоит пытаться самостоятельно упаковать кофе для капсульной кофеварки в контейнеры.
Отработанные контейнеры собираются после отработки в специальную емкость. Перед использованием капсульной кофеварки проверьте наличие свободного места. Периодически емкость необходимо чистить.
Ошибочно думать, что капсульные кофеварки лишены возможности готовить капучино или латте. Так же оборудуются специальными патрубками для вспенивания молока. Имеются капсульные кофеварки, проводящие последовательность операций самостоятельно с начала до конца. Нужно заправить агрегат нужным количеством воды, молока и кофе, для получения любого из напитков.
Капсулы
Кофе жарится, мелется и помещается в герметичные капсулы. Материалы, пластик и алюминий, безвредны для здоровья в разумных пределах, а зерна хранятся внутри продолжительный промежуток времени. Отдельные гурманы предпочитают помол делать собственными руками, в том числе по указанной причине избегают капсульных кофеварок.
Хочется особо отметить дозировку. В отдельных кофеварках количество воды на порцию программируется. Для этого клавишу налива кофе держите, пока стаканчик не наполнится до краев. В будущем хватит кратковременного нажатия на кнопку, чтобы точное количество кофе полилось в чашку.
В моделях эспрессо, вынимают рожок, тогда в стакан потечет чистая горячая вода. Капсулы не позволят подобных манипуляций.
Ну вот, пожалуй, и рассказано, о капсульной кофеварке. В конце два слова о стоимостных соотношениях, и обзор можно закончить.
Как выбрать по цене
При выборе капсульной кофеварки в виде кухонного помощника примите к сведению, что капсула стоит 25 рублей. Эти модели нельзя назвать дешевыми даже с натяжкой. Капсульные кофеварки берут за то, что не требуют особого ухода, а напиток при этом получается превосходный и в автоматическом режиме.
