Как выбрать кухонные весы

Вы слышали про аптекарские весы, а многие еще их и видели. Именно они находятся в руках Фемиды. И хотя у нас правосудие не слепое, а направляется твердой рукой, суть не в этом! Притчей во языцех стал инструмент аптекаря, и он состоит из двух чаш: для груза и ингредиентов. Но сегодня мы рекомендуем покупать кухонные весы, не механические, как на картинке, а электронные. Вот они как раз и дадут кулинару максимальную точность при взвешивании продуктов. Аптекарские же предназначены для измерения долей граммов, но даже ювелирные магазины сегодня пользуются электроникой. Какие кухонные весы лучше купить? Вы увидите, что разница весьма малая, потому как все дешевые модели штампуются в Китае фирмами, имеющими намерение казаться западными…

Весы кухонные

Весы кухонные

Для чего нужны кухонные весы

Во-первых, можно легко понять, не обманули ли в магазине. Известны случаи, когда даже в заводской упаковке товара не хватает. Каждый крутится, как может, вместо того, чтобы лучше работать, и кухонные весы помогут понять, кто именно вращается быстрее нормы. Просто придите домой и взвесьте купленную продукцию. В следующий раз будете знать, где приобретать что-либо не стоит. В случае супермаркетов дело касается скорее отдельных брендов, озвучивать которые мы не станем. Проверьте все своими руками.

Опытная хозяйка отлично знает, что и как делать, но бывают случаи, когда нужно передать рецепт по наследству. Снохе, дочке и пр. В этом случае именно кухонные весы помогут с точностью до грамма определить дозировку ингредиентов, а уровень огня и время уж как-нибудь оцените на глаз. Та же самая проблема возникает при изучении новых рецептов. В этом случае ничего на глаз делать не нужно, просто берите свои кухонные весы и отвешивайте ровно столько, сколько указано. А если методика иностранная, то специально для этого случая многие модели содержат в себе возможность переключения на иную, общепринятую в мировом сообществе меру. Например, фунты.

Наконец, кухонные весы помогут точно соблюсти диету. В том смысле, что обычно прописывается суточное количество калорий, которое можно контролировать при готовке. И кушать ровно столько, сколько нужно. Специально для этого некоторые кухонные весы имеют встроенную базу данных и одновременно с массой указывают энергетическую ценность продукции.

Весы Polaris PKS 0521

Весы Polaris PKS 0521

Иные модели допускают не только взвешивание, но и определение объема. Нужно понимать, что функция эта весьма ограничена. Например, в Polaris PKS 0521, выполненных в виде электрочайника без крышки, имеется кнопка переключения между мукой, молоком, маслом, водой. Это нужно для правильного определения объема, хотя на боковой стенке в дополнение к этому нанесена еще и шкала с частыми рисками. Добавим к этому, что даже растительные масла удельную плотность имеют разную, поэтому в точности измерений мы сильно сомневаемся. Впрочем для готовки этого все же будет вполне достаточно.

Какие бывают кухонные весы

Мы не рекомендуем брать механические кухонные весы, потому что велика будет погрешность. Что касается электронных, то при правильном выравнивании груза точность достигает 1 грамма. И этого более чем достаточно в подавляющем большинстве случаев. Именно это качество позволяет проверять кухонными весами добросовестность продавцов и брендов. Забудьте про времена, когда обвешивали. Сегодня каждый может взять с собой в сумке собственные кухонные весы и на месте поймать продавца, пытающегося нажиться за чужой счет.

  1. У кухонных весов чаша может быть самой разной формы. Пуще всех разыгрался Polaris. Эта фирма выпускает «кувшины», «чашки» и многие другие необычные конструкции. Вы также можете купить весы кухонные настенные. Просто шикарно! Что касается Яндекс-маркета, то там выделяют лишь три типа. Это ложки, платформы и чаши. От себя добавим, что иной раз емкости снимаются с кухонных весов, и это очень удобно. Легко превращается прибор в платформу, куда легко можно поставить стакан и прочие приборы. Зачем? Вы убедитесь, что гораздо удобнее некоторые все пачкающие ингредиенты сразу помещать в тару. И мы плавно переходим к опции обнуления показаний.

    Взвешивание муки

    Взвешивание муки

  2. Иногда получается так, что мы хотим смешать несколько веществ. Но пока доставали из шкафа муку, кухонные весы автоматически выключились, чтобы сберечь энергию. Первый же ингредиент уже был добавлен. Продолжайте работать, как будто ничего не случилось – после включения кухонные весы обнуляются, и все находящееся на платформе потеряет массу. Добавьте муку, ориентируясь на рецептуру. То же самое можно делать и намеренно. То есть добавить в чашу один ингредиент, специальной кнопкой обнулить показания, примешать второй. А что делать, если молоко, к примеру, уже в кружке? Поставьте на весы, обнулите показания, выпейте все и поставьте на платформу опорожненную емкость. Отрицательное значение будет примерно равно массе молока. Это отличное качество электронных кухонных весов – то, что они могут взвешивать и в отрицательную сторону. В этом случае можно убавить ингредиенты на заданную массу. Это недокументированное свойство, и мы не беремся сказать, насколько далеко диапазон простирается в отрицательную сторону. Повествование же плавно приблизилось к третьему параметру приборов.
  3. Предельная масса взвешивания показывает, сколько можно водрузить на платформу, чтобы прибор не поломать. Превышение указанного веса с большой вероятностью приведет к выходу из строя или потере точности. Типичное значение параметра – 5 кг. Хотя встречаются модели и большего диапазона. Мы полагаем, что типичных 5 кг для кухонных весов более чем достаточно. Но в силу русской изобретательности уже видим, как читатели вознамерились взвешивать своих чад годов эдак до пяти…
  4. Материал чаши, стол различен. Сегодня чаще всего встречаются пластик, стекло (вроде бы закаленное), сталь. Какой из материалов лучше? По нашему скромному мнению – пластик. Он легкий и дешевый, а кухонные весы не тарелка, чтобы их постоянно мыть и чистить. Лучше при покупке убедитесь, что кнопок, как таковых не имеется. Простая, гладкая, сенсорная панель управления. Без щелей. Вот на это скорее ориентируйтесь. Что касается формы, то она тоже разнообразна. На наш взгляд хороши кухонные весы круглые. Они удобные для хранения и отлично поместятся в сумке.

    Весы с калькуляцией калорий

    Весы с калькуляцией калорий

  5. Некоторые весы умеют считать калории. Это удобно, но многие спортсмены и так отлично знают, чего и сколько, и в каком продукте содержится. В общем решайте сами, нужное ли это качество.
  6. Срок годности весов обычно стараются ставить минимальным. Это один или два года. Такой шаг нацелен на то, чтобы избежать ответственности в случае поломки прибора. Понятно, что отечественный (и из Восточной Европы) производитель пока не уверен в себе, не желает лишних тягот. На самом деле кухонные весы наверняка проработают намного дольше. Все больше зависит от условий эксплуатации.
Читайте также:  Электронные весы напольные

Парочка нюансов

При наблюдении за кухонными весами Sinbo SKS 4513 можно заметить, что их показания как бы мечутся. Это подобие режима реального времени не всегда радует. Например, на видео при помещении на платформу гирьки 50 г цифра мечется. С нашей точки зрения гораздо лучше смотрятся модели Maxwell, где какое-то время (пару-тройку) секунд ведутся измерения, затем на дисплее появляется индикатор, показывающий, что масса груза оценена. И никаких уже метаний после этого. Хотя лавровый лист, например, дает свои поправки. Любое дуновение воздуха за счет большой парусности специи изменяет на доли грамма показания. В этом случае кухонные весы Maxwell раз за разом будут это отрабатывать.

Но хотя бы по индикации можно судить, окончены ли уже измерения. И опять же – никаких метаний. Чисто субъективное качество, которое можно проверить прямо в магазине.

Элементы питания кухонных весов следующие:

  • Батарейки АА (пальчиковые).
  • Батарейки ААА (мизинчиковые).
  • «Таблетки» на 1,5 В.

Что здесь важно? Цена. Мы точно знаем, что в магазинах типа FixPrice иногда можно найти элементы питания по достаточно привлекательной стоимости. Понятно, что лучше заранее оценить этот аспект и выбирать себе кухонные весы сообразно наименьшим тратам.

Наконец, на прилавке большой ценовой диапазон. Будет ли ошибкой купить недорого весы кухонные? Нет, не будет. Во-первых, многие производители много накидывают лишь за свое имя, во-вторых, именно кухонные весы такой товар, где качество играет малую роль. Потому как центральный электронный блок выполняет лишь простейшие вычисления, а тензодатчики по большому счету во многих случаях одни и те же. Скажем больше – недорогие кухонные весы не так жалко в случае выхода из строя. Еще летом 2014, до превентивных мер против России можно было взять приборчик за цену порядка 400 рублей. Согласитесь, это недорого для того, чтобы понять с точностью до грамма, в каком магазине обманывают.

А если купить кухонные весы с чашей, которая снимается, то получается вдобавок еще и неплохая салатница. Напоминаем, что пластик, предназначенный для контакта с пищевыми продуктами, помечается значком вилки и кружки. Ищите такой, либо не используйте емкость по указанному назначению. Кстати, это касается любых изделий. В том числе ведер, тазиков. Совсем редко чаша кухонных весов из стекла. Этот материал тяжелый, сравнительно дорогой, надобности в нем особой не ощущается. Ищите компромисс между ценой и качеством.

Мы надеемся, что помогли выбрать кухонные весы. Главное понять, что прибор недорогой, следовательно, придираться к тем или иным свойствам не сильно стоит.

Типичные кухонные весы

Кухонные весы хороши тем, что стоят сущие гроши, зато позволяют любой рецепт отмерить с точностью до граммов. Это сразу же изменит отношения в семье. Когда все вкусно приготовлено, то и лад в доме. Ну, а кухонные весы помогут изучать без боязни новые и новые блюда. В частности, до роста курса валют типичный прибор можно было взять, например, у Maxwell примерно за 800 рублей. На шкале можно выставить фунты, граммы, килограммы или унции, что позволяет достаточно гибко оперировать с ингредиентами при готовке. Какие кухонные весы купить, если домочадцы уже устали от плохой готовки, а столовые ложки более не выпускают по единому стандарту? Как избавить себя от лишних проблем? Читайте дальше.

Классические весы для кухни

Классические весы для кухни

Вообще говоря, до того, как купить весы электронные кухонные, проще всего полистать инструкцию. Тем более, что большинство производителей выкладывает информацию в сеть. Не только кухонные весы выбираются подобным образом. Большинство товаров оценивается именно так, дома, не вставая из кресла. Это позволяет избежать приобретения кота в мешке и купить весы бытовые кухонные именно такие, какие нужно. Из соотношения некого минимального функционала и приемлемой цены. А как это сделать, мы сейчас и обсудим.

Не все, наверное, понимают, зачем эти весы нужны. Но единожды попробовав, мало кто отказывается. Современные технологии позволяют узнать вес с точностью до 1-го грамма, что легко позволяет отмерить и взвесить 15 листьев лаврового листа. Попробуйте это сделать иным способом! Откроем небольшой секрет: при работе с подобного рода специями следует класть их в чашу точно посередине, а затем следует терпеливо подождать, пока кухонные весы проведут подсчет. В Maxwell об окончании операции сигнализирует небольшой треугольник с жирными точками при вершинах.

Что важно для кухонных весов?

  1. Сам прибор должен быть защищен от случайного попадания влаги. Например, у затронутых выше Maxwell панель управления сенсорная. Это не то чтобы привычная пленка с клавишами, а жесткая пластмасса. Тем не менее включаются эти кухонные весы по прикосновению руки. Сразу загорается подсветка, и понятно, что можно начинать пользоваться.

    Весы с обнулением шкалы

    Весы с обнулением шкалы

  2. Для кухонных весов мы считаем обязательным наличие возможности обнуления шкалы. Например, ставим стакан, выводим на начальную отметку и начинаем досыпать 100 граммов муки. Это просто шикарно. Работает и с жидкостями. Можно пользоваться штатной чашей кухонных весов или заменить любым другим сосудом.
  3. Очень удобно, когда кухонные весы автоматически отключаются. У Maxwell это случается примерно через 5 минут бездействия. Тот, у кого iPad не разряжался полностью с вроде бы темным экраном, не оценит этого качества. Поэтому верьте нам на слово – когда кухонные весы умеют беречь батарейки, это просто здорово.
  4. Желательно, чтобы ножки были обрезиненные. Дело в том, что на кухне не нужно, чтобы что-то скользило. Все современные весы построены на тензодатчиках, располагающихся в ножках, вот почему резина не применяется в напольных моделях. Однако с кухонными все совсем по-другому. Взвешиваемая масса обычно не превышает 5 кг, поэтому силы упругости сдавливаемой резины не играют большой роли. Ну, а в напольных весах будет наблюдаться «снижение» массы тела, если не поставить прибор на ровную, твердую, горизонтальную поверхность. Вы видите, что обрезиненные ножки явно нетипичное решение, и для кухни это просто здорово.
  5. Обычно рекомендуют везде брать изделия из стали, но в случае с кухонными весами мы за пластик. Он легкий, хорошо моется, пищевые продукты напрямую с этим полимером почти не контактируют. Стало быть преимущества современных материалов проявляют себя в полной мере. И хранить такие кухонные весы можно почти где угодно.

    Весы с переключением меры

    Весы с переключением меры

  6. Для некоторых будет важным переключение мер. Дело в том, что многие рецепты сегодня приходят с запада, где привыкли считать в фунтах (почитайте Джека Лондона) и унциях. В результате труд повара по реализации новой рецептуры значительно облегчается, если на шкале можно выставить нужные единицы. Более того, можно тут же переключать их кнопкой и записать результат в уже привычных граммах. Это позволяет адаптировать иностранную кухню для российских реалий. Очень удобно, поверьте! Разумеется, возможность такого «вольного» обращения можно и нужно проверить прямо в магазине. Батарейки обычно идут в комплекте, но если это не так, то знайте, что в кухонных весах чаще всего используются элементы питания ААА (мизинчиковые батарейки) на 1,5 В. Впрочем, это еще зависит во многом от конструкции.
  7. Мы целиком и полностью уверены, что покупать стоит только электронные весы, о которых и шла речь выше. На практике проверено, что механические за ту же цену хорошо врут и плохо показывают даже значительную массу. О единицах граммов даже и речи не идет. Но если взяли механические кухонные весы, то знайте, что правильность показаний сильно зависит от того, как отцентрирована продукция на чаше. Использовать их неудобно еще потому, что нет никакой возможности обнулить шкалу для используемой емкости, а про унции и фунты забудьте вообще, их нет и в помине.
  8. Предел взвешивания кухонных весов обычно составляет 5 кг. Отдельные модели перекрывают этот диапазон. Подходящие кухонные весы в этом случае можно найти на Яндекс-маркете, заполнив соответствующий параметр. Со своей стороны мы полагаем, что никто не будет класть на чашу блины от штанги, а вот перегружать покупку настоятельно не рекомендуем. Тензодатчики не пострадают, но механическая часть наверняка выйдет из строя.

Из сказанного следует, что брать нужно именно электронные весы, причем не стоит гоняться за их ценой. А проверить товар очень и очень просто. Идите в соседний супермаркет, возьмите пачку печенья граммов на 150 и взвесьте в присутствии консультанта. Разница в показаниях не должна превышать 1-2 граммов.

Если это не так, то:

  • Вас обманули в супермаркете с весом печенья.
  • Весы безбожно врут, стоит выбрать тут же другие, но другого бренда.
  • В магазине бытовой техники пытаются подсунуть бэушный товар, либо второй сорт, брак. Это негативно влияет на отношение покупателей к бренду, но дельцам плевать.
Читайте также:  Кухонные весы с подсчетом калорий

Нужно ли брать кухонные весы с подсчетом калорий

Многие сегодня пытаются похудеть. Это правильно, потому что жить так веселей. Но при одном условии: нужно кушать! Просто следует знать, что именно потреблять в пищу. Есть и еще несколько правил здорового образа жизни. К примеру, тренироваться нужно сразу после еды, а не как нас учили в школе. Это способствует расходу калорий еще до того, как начал откладываться жир. Полезно и правильно подбирать продукты.

Кухонные весы с расчетом калорий обычно имеют свою базу данных. Вроде бы у некоторых моделей можно заносить и свои числа. Но суть в том, что используются такие модели в паре с напольными весами, умеющими считать жировую массу тела. В результате взвешивания человеку помимо различных показаний даются рекомендации по потреблению калорий. Вот эту цифру и нужно использовать при готовке. Калорийность продуктов уже занесена, остается только с карандашиком суммировать показания кухонных весов. Приготовленная еда делится на порции, каждый кушает столько, сколько ему отмерено.

Кухонные весы с подсчетом калорий

Кухонные весы с подсчетом калорий

Становится очень просто соблюдать диету, а результат можно контролировать напольными весами (их еще часто почему-то называют «био»). Мы полагаем, что это должно способствовать выработке правильной тренировочной программы. Имеются и нюансы. Например, бодибилдеры при готовке курицы стараются кожицу снимать, потому как именно в ней содержится львиная доля бесполезных для накачки животных (птичьих) жиров. В то же время самым ценным считается белое мясо с грудки. Понятно, что простейшие кухонные весы с подсчетом калорий не могут отразить в себе все эти тонкости. В этом случае и пригодилась бы опция занесения своих данных в базу. Ну, а калорийность продуктов можно взять прямо из интернета. Задумайтесь! Еще 10 лет назад мы и подумать не могли, что в сети будем искать вполне обыденные вещи, например, методики накрахмаливания скатерти.

В то же время кухонные весы с подсчетом калорий будут стоить дороже.

Какой формы брать кухонные весы

Если посмотрите на прилавки, то увидите, что можно выбрать из платформы и чаши, когда дело доходит до форм-фактора кухонных весов. Мы выбираем первые хотя бы за то, что хранить удобнее. А в каких случаях нужна чаша? Мы бы ответили так: в тех, когда емкость съемная. Тогда весы легко превращаются в платформу, которую удобно хранить.

Встречаются и так называемые весы-ложки. Это такие черпачки, в которых набранный продукт сразу оценивается на тяжесть. Если честно, не понимаем, кому нужны такие, помимо фармацевтов. Проще положить ложку на весы, обнулить шкалу, набрать, сколько требуется, и все это взвесить. В результате получится неплохая оценка массы. На практике показано, что взвешивать можно единицы граммов. Так было обнаружено, например, что один из производителей не только дерет больше цену за свой лавровый лист, но еще и не докладывает его в упаковку. В то же время дешевая специя отвешивалась честно. Какого поставщика предпочесть, сможете решать сами, когда купите себе хорошие электронные кухонные весы.

Наконец, мы голосуем за функциональное оборудование, чтобы как можно меньше загромождать кухню. В некоторых случаях весы-ложка нужны, а настольные нет. Такие ситуации обдумайте сами, мы даже не будем фантазировать. Какие кухонные весы лучше купить – решайте сами! А наш обзор подходит к концу, надеемся, что он был интересным.