Капсульные кофеварки для дома

Что такое капсульные кофеварки для дома, и какое отношение имеют к медикаментам, где найдется место технике среди бытовых приборов. Попробуем вместе ответить на эти и другие вопросы. Сегодня предлагается рассмотреть не какой-то один вид приборов, а попытаться провести параллель между существующими семействами кофеварок. Капсульные отличает простота процедуры: купил, вставил и  попил.

Гейзерные кофеварки

Не будем вдаваться в историю создания кофеварок, с тех пор прогресс ушел вперед, и нет смысла ворошить прошлое страны Эйфелевой башни и Собора Парижской Богоматери. Начнем сразу с гейзерных моделей, как простых и не требующих для заваривания наличия под рукой электрической розетки. В принципе эстеты могут захватить гейзерную кофеварку на природу и насладиться благородным напитком по полной программе под щебетание пташек и шорох листвы.

Внутри такого изделия бьет настоящий источник. Сама конструкция напоминает песочные часы за одним большим исключением: центральная трубка доходит до потолка верхней секции и едва не касается пола нижней. Таким образом, песок бы не ссыпался вниз. Зато пар легко проникает из нижнего сосуда в верхний, когда гейзерная кофеварка ставится на огонь.

Гейзерная кофеварка

Собственно, в этом и суть. На границе двух секций, между ними проложен двойной сетчатый фильтр, куда засыпан молотый кофе. Как только температура приближается к точке кипения, пар вытесняет воду из нижней секции, которая:

  • под давлением заходит в трубку;
  • омывает кофе, лежащий в фильтре;
  • выплескивается через трубку в верхнюю секцию.

В результате такого нехитрого процесса гейзерная кофеварка дает ароматный напиток. Большая проблема в отсутствии механизации. А главное преимущество в том, что дно у гейзерной кофеварки металлическое, а потому нагревают на индукционной или спиральной панели.

Что касается времени, требующегося для приготовления напитка, то определить поможет, наверное, только опыт. Это неплохой прибор, позволит заваривать кофе и чай, а также целебные травы. Это должны оценить любители фитотерапии и лекари.

Капельные кофеварки

Капельная кофеварка состоит из трех емкостей. Две из них опять же напоминают песочные часы. Готовый кофе собирается в нижней, а на дне верхней расположен конусообразный фильтр с молотыми зернами. Пар попадает сюда через специальный отвод из боковой секции, напоминающей по форме вытянутую флягу, высотой равной «песочным часам». Здесь располагается ТЭН, который доводит воду до кипения.

В результате пар проходит в верхнюю емкость капельной кофеварки, конденсируется там, минует молотые зерна и фильтр, при этом завариваясь, и собирается внизу в виде готового напитка. Каждая вторая модель оборудована опцией капля-стоп, поэтому можно отлить себе чашечку даже во время рабочего цикла, поставив затем сборочную емкость на место, без неприятных последствий.

Капельная кофеварка

Большинство капельных кофеварок защищено против перелива, поэтому можно без опаски положиться на автоматику прибора. Главной проблемой остаются расходные фильтры, которых вида:

  1. нейлоновые;
  2. бумажные;
  3. с металлическим напылением.
Читайте также:  Как выбрать кофеварку для дома

Чаще встречаются первые, рассчитанные на 60 применений, но некоторые умудряются пользовать такие годами. Гораздо гигиеничнее бумажные фильтры, менять нужно каждый раз после заваривания. Зато потребность в мытье отсутствует. А фильтры с напылением те же, что и нейлоновые. Разве что срок службы чуть дольше.

Единых рекомендаций по выбору нет. На форуме один советует в капельные кофеварки заправлять бумажные фильтры, другому нравятся нейлоновые, которых хватает на пару недель.

Замечена у капельных кофеварок и одна особенность. Чем меньше мощность изделия, тем качественнее заваривается напиток. Это связано с тем, что медленнее испаряется вода, и больше времени занимает сам процесс.

Кофеварки эспрессо

Под эспрессо понимают традиционный кофе, сделанный из перемолотых зерен. Нельзя точно сказать, почему этот прибор назвали озвученным термином. И гейзерная, и капельная кофеварки используют молотые зерна. Скорее видим рекламный трюк. Итальянское слово звучит гораздо мелодичнее, чем эпитет рожковая. Поскольку именно этот компонент и является центральным в кофеварке эспрессо.

Отличительной особенностью считают даже не бойлер, который нагнетает пар, а рожок. Особой структуры, с фильтром и специальным клапаном, который не пускает горячую струю, пока давление не достигнет фиксированной отметки. Вот кофе и получается особенным, берет вкус, аромат из зерен до последней капли. Кофеварку эспрессо настойчиво рекомендуют истинные любители изысканного напитка.

Кофеварка эспрессо

Фильтр также особенный, это не просто набор отверстий, как было в капельной модели. Здесь в дне стального рожка множество мелких отверстий. Но блокированы до тех пор, пока не накопится достаточное давление пара. В отличие от гейзерной кофеварки легко проследить момент, когда можно начинать готовить кофе. И в противовес капельной наш эспрессо снабдит напитком быстро. Главное — дождаться, пока загорится специальный огонек, сигнализирующий о том, что бойлер согрелся. После этого нажмите на кнопку, чтобы кофе начал резво стекать в чашку. В этой модели не нужна функция капля-стоп, как это было в предыдущей разновидности кофеварок. Клапан надежно блокирует выход.

Осталось упомянуть то, что в процессе закладки молотого кофе в рожок, порошок чуть утрамбуйте. Специальная площадка чаще находится на мерной ложке. При этом усилий чрезвычайных прикладывать не стоит. После использования рожок легко моется, но даже этого избегните, используя чалды. Это такие специальные пакетики, содержащие кофе. Годятся для эспрессо.

Капсульные кофеварки

Ну, а теперь, когда столько слов сказано о том, какие бывают кофеварки, у читателя мог возникнуть справедливый вопрос, зачем. Зачем все это? Ответ прост — чтобы прочувствовать прелесть полного автоматизма приготовления душистого напитка, которую может предоставить только капсульная кофеварка — лучшая машина сегодня, но не самая дешевая.

Все, что было до этого поможет теперь легко понять, как работает агрегат. Кофе для кофеварки капсульного типа закладывается в специальные пластиковые или алюминиевые контейнеры заводского изготовления. И сразу же ограничение — пить можно только то, что фабриканты удосужились запаковать для покупателя в эти капсулы. Контейнеры закладываются в специальный отсек капсульной кофеварки. Там имеется такой удобный захват, поэтому промахнуться невозможно.

Читайте также:  Ремонт кофемашин Saeco своими руками

Далее автоматика действует так же, как было в эспрессо. Для этого контейнер прокалывается специальными иглами и пар начинает при пороговом значении давлении проходить сквозь помол. Таким образом, капсульная кофеварка является квинтэссенцией перечисленных технологий. И вместо того, чтобы нудно расписывать, как работает эта штуковина, двумя предложениями ввели читателя в курс дела. Не стоит пытаться самостоятельно упаковать кофе для кофеварки капсульной в контейнеры, ни к чему хорошему это не приведет.

Капсульная кофеварка

А как же автоматизм, про который заикнулись в начале? Отработанные контейнеры собираются после отработки в специальную емкость. Перед тем как пользоваться капсульной кофеваркой в следующий раз, проверьте наличие там свободного места. Периодически емкость необходимо чистить.

Было бы ошибкой думать, что капсульные кофеварки лишены возможности готовить капучино или латте. Так же оборудуются специальными патрубками для вспенивания молока. Имеются даже капсульные кофеварки, которые проводят последовательность операций самостоятельно с начала и до конца. Нужно только заправить агрегат нужным количеством воды, молока и кофе, чтобы получить любой из напитков. Нужна ли капсульная кофеварка, какая лучше из них, решайте сами, а мы надеемся, что создали у читателя правдивое и правильное представление об этом классе приборов.

Капсулы

Кофе жарится, мелется и помещается в герметичные капсулы. Материалы, пластик и алюминий, безвредны для здоровья в разумных пределах, а зерна хранятся внутри продолжительный промежуток времени. Тем не менее, некоторые гурманы предпочитают помол делать собственными руками, и в том числе поэтому не отдают предпочтения капсульным кофеваркам.

Хочется особо отметить дозировку. В некоторых кофеварках количество воды на одну порцию программируется. Это удобно. Для этого клавишу налива кофе держите, пока стаканчик не наполнится до краев. В будущем хватит кратковременного нажатия на кнопку, чтобы точное количество кофе полилось в чашку.

В моделях эспрессо, вынимают рожок, и тогда в стакан потечет чистая горячая вода. Капсулы не позволят таких манипуляций. По крайней мере никаких указаний на иное толкование принципов работы слышать или видеть не доводилось.

Ну, вот, пожалуй, и рассказано, что такое капсульная кофеварка. В конце два слова о стоимостных соотношениях, и обзор на этом можно закончить.

Как выбрать по цене

Перед тем, как выбрать капсульные кофеварки за кухонного помощника, примите к сведению, что одна капсула стоит 25 рублей. Эти модели нельзя назвать дешевыми даже с натяжкой. Капсульные кофеварки берут за то, что не требуют никакого ухода, а напиток при этом получается превосходный и в автоматическом режиме.

Идея напоминает маркетинговую политику струйных принтеров. Само по себе устройство недорогое, но когда думаешь о расходных материалах (чернилах), возникает желание бить морду мерчендайзеру, втюхавшему прибор доверчивому клиенту.