Как выбрать кофемашину для дома

Начнем с того, что кофе нарушает кальциевый обмен, поэтому не рекомендуем брать кофемашину в дом. Однако зерна содержат фтор, необходимый для роста и прочности костей. Пейте иногда на работе, в гостях, но только не все свободное время. Не будем здесь разводить беседы на тему здоровья, но напоминаем, что вместе с кофе полезно потреблять проточную воду вдобавок к той, что уже содержится в напитке, потому что зерна демонстрируют мочегонный эффект. Органы человека лишаются жизненно необходимой влаги. А вот теперь поговорим про то, какую кофемашину купить для дома.

Термины

Кофемашиной называют устройство для приготовления кофе в автоматическом режиме. Процесс временами потребует человеческого вмешательства: взбить пену, закрутить рожок. По степени автоматизации оборудование делят на несколько категорий. Поэтому до покупки определитесь со своими вкусами. Это сильно поспособствуют обучающие видео, где повар рассказывает, какие бывают напитки. Полезна история вопроса: американо получил название за пристрастие солдат армии США разбавлять концентрацию истинного эспрессо. Подумайте, насколько важна крепость.

Чем отличается кофемашина от кофеварки

Поможем купить хорошую кофемашину для дома. После краткого экскурса. Далеко не каждый понимает тонкости различий между приборами. А именно, кофеваркой и кофемашиной. Не говоря уже про профессиональные кофейные станции. Обсудим для начала этот вопрос. Читайте.

Яркая кофемашина

Яркая кофемашина

Кофемашина умеет приготовить напиток в автоматическом режиме. Разумеется, для получения капучино придется взбить пенку вручную, но это в любом случае. Итак, кофемашина умеет молоть зерна, к тому же и фактор крупности поддается регулировке. Говорим, потому что из каждого правила увидим белую ворону-исключение. Некоторые кофемашины не умеют молоть зерна, зато предоставляют другие сервисы.

Но положение дел такое. Внутри кофе смалывается в цилиндр, который затем на шатуне проходит в другую шахту и прижимается к заварочному отсеку. Сюда же под давлением поступает вода из бойлера, в виде пара. После отработанная таблетка кофе выталкивается специальным устройством во строенный или внешний контейнер, а модницы делают из этого сырья скрабы и маски для избавления от целлюлита.

Выбор кофемашины для дома

Каждому рекомендуется купить кофемашину для дома по запросам. Вот опции, из которых выбираем:

  1. Наличие зернодробилки и регулятора степени помола. Это позволит получать в точности ту консистенцию напитка, которая требуется.
  2. Отсек для отходов удобен тем, что не нужно постоянно ставить урну под кофемашину. Преимущества такого решения каждый читатель представит самостоятельно.

    Капучино из кофемашины

    Капучино из кофемашины

  3. Возможность заваривать капучино проявляется в наличии специальной трубки, ответвления бойлера, откуда исходит пар. Струя под напором позволит взбить молоко и получить множество напитков по народным рецептурам. В дорогих кофемашинах два бойлера, поэтому пенку приготовим параллельно. В результате экономится время. Некоторые кофемашины умеют сами наливать в стакан и пенку, и сам напиток. Это позволит автоматизировать заваривание капучино.
  4. Регулировка количества получаемого напитка. Не скажем в точности, меняется ли количество молотых зерен в одной таблетке, но размер чаши не останется прежним, иначе будет через край. Быть может, это достигается регулированием доли воды в напитке. Подробнее почитайте в инструкции. Как говорят люди знающие, этой опцией определяется, будет ли кофемашина давать эспрессо – покрепче – или американо (разведенный).
  5. Жернова мельницы делают заводы из стали или керамики. Первые стоят дороже, потому что металл прочнее и долговечнее. С нашей точки зрения керамика безопаснее. Хотя бы потому, что железо в свободном состоянии ядовито для человека.
  6. Продвинутые кофемашины рассчитаны на 2-5 пользователей. Для каждого создается группа настроек, куда человек заносит личные вкусы, редактируя информационную базу из цифр и логических переменных. В результате кофемашина каждому сготовит такой напиток, который требуется. Методика выставления настроек различна. Группа выбирается из меню нажатием кнопки или расшифровываться со сканера отпечатка пальца. Понятно, что продвинутые технологии придется доплатить, поэтому не надейтесь купить автоматическую кофемашину для дома недорого.

    Домашняя кофемашина

    Домашняя кофемашина

  7. Кофемашине нужно время на приведение агрегатов в рабочее состояние. Помимо самоочистки нужно еще и нагреть бойлер. В результате человеку приходится ждать, и этого никто не любит. В этом случае пригодится таймер. Это позволит запустить кофемашину и идти по делам. Через какое-то время напиток будет готов в автоматическом режиме.
  8. Обратите внимание, что традиционно кофе положено наливать в теплую посуду. Для учета этой особенности приготовления напитка выпущены модели с площадкой для подогрева чашек.

Прочее — мелочи. Например, некоторые кофемашины Филипс позволят задавать количество миллилитров в одной чашечке и умеют заполнять две емкости одновременно. Такой специфичный выбор для четы супругов. В серой повседневности столь замечательное качество остается невостребованным покупателями.

При покупке смотрите на расстояние от крышки поддона до носика для наливки кофе. Слишком большие стаканы могут не поместиться. Впрочем, на видео демонстрируется и другая хитрость. Крышка поддона снимается, в результате под носик влезет чуточку больший стакан. А зачем нужны такие тонкости. Большинство кофемашин перед работой или после нее проводит краткий режим самоочистки. Вода по инструкции собирается в поддон, хотя никто не помешает подставить под капли в нужный момент стакан.

Кстати, очистку проходит и трубка для взбивания пенки. Дело в том, что насадка погружается в молоко, в результате чего возникает фактор загрязнений. Если снаружи рекомендуется протереть сухой тряпочкой, то внутрь никак не залезешь. Вот для этого перед изготовлением пенки прибор и проводит самоочистку.

Перечисленные свойства типичные, но хорошо, если увидим среди опций режим самодиагностики оборудования. В этом случае подбор запасных частей упрощается донельзя. Уже неоднократно касались ремонта кофемашин своими руками, пользуйтесь нашими обзорами на здоровье. А еще лучше поломок избежать вовсе, а главной причиной является повышенная жесткость воды. Остается добавить к этому, что внутри кофемашины имеется повышенная опасность образования накипи. В бойлере жидкость переходит в парообразное состояние, оставляя соли жесткости. Рекомендуется воду использовать очищенную, ни в коем случае не минеральную. В противном случае приготовьтесь разобрать кофемашину для демонтажа и очистки бойлера.

Впрочем, не все так грустно. Хорошо растворяет соли слабый раствор уксусной кислоты. Если в кофемашине предусмотрен режим самоочистки, то проблема решится просто. Напомним, что бытовая техника, работающая с паром, на 100% периодически в такой процедуре. Это и утюги, и приборы для уборки помещений и чистки мебели. Используйте уксусную, лимонную кислоту и даже соду, соль.

Какой фирмы брать кофемашину

Большинство людей желает купить недорого кофемашину для дома, не задумываясь над мелочами. На так много производителей занимается выпуском подобных изделий.

Кофемашина от Бош

Кофемашина Бош

  • На первом месте по качеству, конечно же, Бош. Насколько дорогие кофемашины выпускает этот концерн. Для решения этого вопроса зайдите на Яндекс-маркет и осведомитесь о ценах из первых рук. Увидите, что нет классификации приборов для варки кофе по приведенному выше признаку. Поэтому для поиска нужного рекомендуем установить да на опции Встроенная кофемолка. Не забудьте отметить галочкой производителя. В данном случае это Бош. Заметите, что кофемашины стоят подороже кофеварок. Это считайте отличительным признаком. Стоимость кофемашин Бош начинается с 25 тыс. рублей.

А есть дешевле? Конечно! Снимите галочку с Бош и в строке цены ограничьте лимитом в 10 тыс. рублей. Перед нами следующие производители:

  • Филипс предлагает кофемашину HD 7761. По большому счету здесь некий минимальный функционал, описанный выше. Присутствует даже таймер запуска, но нет никакой возможности готовить капучино. Для блокировки сливания в чашку гущи используется одноразовый фильтр, что означает наличие расходных материалов. Обратите внимание на эту особенность. Нет, к тому же никаких средств защиты против накипи, поэтому придется очищать воду перед использованием. Это простой прибор для приготовления стандартного кофе. Регулируйте размер порций и крепость напитка.
  • Mystery, Tristar и Princess представили похожие модели, разобраться с характеристиками которых наши читатели теперь смогут и сами.

А мы переходим к вопросу автоматической декальцинации в кофемашинах. Этот термин звучит настолько загадочно, что смутит читателей. А дело в том, что соли жесткости делятся на кальциевые и магниевые по большому счету. Поэтому и отложения часто называются соответственно. Поэтому термин автоматической декальцинации обозначает не что иное, как самоочистку, о которой уже с избытком поговорили в этом обзоре. Сие означает, что кофемашину не придется периодически мучить растворами уксусной кислоты или очищать вручную. И это здорово.

А в смысле стоимости прибора было бы дешевле купить кофемашину для дома капсульную. По-настоящему дорогим в этом случае выйдет сырье. Общепризнанно, что капсулы выходят дороже другого типа кофе, причем не всегда найдете в магазине. К тому же истинные любители напитка утверждают, что зерна заваривают не старее двух недель после жарки. В противном случае начинает портиться букет. Впрочем, тонкости искусства интересовать далеко не каждого будут при решении вопроса., Но какую кофемашину выбрать для дома. Отсылаем читателей также к предыдущим нашим обзорам. А этот, про кофемашины, закончен!

Соображения по поводу выбора офисной кофемашины

Офисный планк… в смысле, работники умственного труда любят кофе. Этот напиток выводит за счет мочегонного действия порядочное количество кальция из организма, а у женской половины – по слухам – способствует образованию целлюлита, кофеин подстегивает психику и бодрит. Недаром атлеты пьют перед тренировками свежим. Хотя для похудания нужен зеленый кофе, зерна, не прошедшие обжарку. Чтобы читатели не думали, что это отдельный сорт. И чтобы максимизировать процесс труда, решим, какую кофемашину купить в офис, потому что отвлекаться каждый раз на приготовление (даже кипячение чайника) время не позволит – работа ждет!

Кофемашины

Кофемашины

Давайте сразу подумаем. Офис – это место, где каждый ходит по-любому с грязными руками. Как ни старайся, каждая клавиатура является сборищем бактерий. На эту тему еще напишем обзор, но сейчас важно то, что без ультрафиолетовых ламп ладони офисных служащих мало уступают в опасности оным же у ассенизаторов. А туалет, как правило, не на каждом этаже, и покупатель думает: «А воспользуюсь-ка нашей офисной кофемашиной так, грязными руками. Никто и не заметит, потому что охранники бьют баклуши с камерами наблюдения, а работники заняты трудом!»

Да-да, офис – место для таких мыслей, склок и интриг. Среди сталеваров гораздо дружественнее обстановка, потому что результат деятельности можно наглядно измерить. Но как бы то ни было, задачу планируем начать с того, что выполним некие санитарные требования, а также обеспечим максимально простую эксплуатацию кофемашины.

Используемая кофемашиной вода

А начнем с того, что в офисах принято пользоваться бутилированной водой. Едва ли найдется хоть один представитель мужского населения этого места, который не носил бы (грязными руками) пластиковые емкости на хилых плечах. В офисе это даже считается за подвиг, хотя у сталеваров грузят только мужчины. Следовательно, нужен агрегат, который способен заправляться этой водой из бутылки, а кофемашина, подключаемая к водопроводу не подходит. Выбрать можно соответствующий параметр на Яндекс-маркете, обсудим сущность аспекта.

Смотрите! Офисные работники не могут без кофе, это факт. А наши коммунальные службы, руководимые ответственными начальниками, не могут без отключений воды и прочих нарушений. В том числе это касается и жесткости воды, предел содержания солей в которой ограничен санитарными нормами. По этим двум причинам – отключения и высокое содержание ионов кальция – не подходит кофемашина, питающаяся водопроводной водой. В то же время бутыли закупайте, и именно так и делается. Поставьте фильтр проточной воды по необходимости.

Проблема не актуальна для областей с мягкой водой. Там кофемашину выгодно подключать к стояку. Ну, а в период летних плановых работ офисные работники потерпят. Что касается бутилированной, то нужна вода меньшей жесткости, нежели из под крана. Это проверяется типичными полосками-тестами фирм, наподобие Бош. Одна стоит копейки, закажете по почте или купите в магазине. В результате сделаете анализ бутилированной воды на жесткость, а уровень местной узнаете в службах, закачивающих из-под земли или реки. Это работа ответственных лиц – знать такие вещи и не допускать превышения норм.

Примечание. Знакомые на водоканале помогут решить проблему. Делайте лабораторный анализ при отсутствии иных путей.

Если не учитывать соображения жесткости, то кофемашина зарастет отложениями. Впрочем, в таком случае выбирайте модель с автоматической декальцинацией (в терминах Яндекс-маркета). Такой умный термин означает, что кофемашина каждый цикл или периодически проводит процедуру самоочистки. Насколько это эффективно, сказать не беремся, потому что прочие бытовые приборы, работающие с паром, промываются раствором уксусной кислоты.

Капсулы для кофемашин

Капсулы для кофемашин

Зерна, порошок или капсулы для офисной кофемашины

В ролике, призывающем купить кофемашину Тассимо, показывается, что этот прибор умеет готовить даже капучино. По сути перед нами капсульная модель, быть может, чуть совершеннее. Пенка молока получается из одного типа контейнеров, а кофе из другого. При этом показывается, как капсулы бодро меняются… грязными руками. Применительно к офису так и будет. Подобная кофемашина для работников отдела предприятия не годится. После использования капсула будет чуть влажной, а это дополнительный фактор грязи.

Поэтому рекомендуем закупать кофемашины для порошка или зерен. Они делают процедуру сами. Поэтому не пытайтесь купить рожок для кофемашины – эти приборы автоматические. И лучше брать для зерен и порошка сразу. В магазине увидите приборы комбинированные. Стоит купить кофемашину для офиса, и работники сами решат, кто идет за зерном, а кто принесет из дома Nescafe в жестяной банке. Заранее говорим, что кофемашины требуемого типа идут с мельничкой. Но нужна такая махина, которая еще и сама делает таблетку. Потому что засыпаем немытыми ложками и грязными руками ингредиенты, а потом вынимать слишком хлопотно.

Для этого выставляем на Яндекс-маркете в параметрах:

  1. Встроенная кофемолка – да. Это как раз та часть, которая будет при необходимости превращать зерна в порошок. Степень помола регулируют, а жернова керамические или стальные. Дешевле и безвреднее первые, тогда как вторые несравненно прочнее и долговечнее.

    Отдел для кофейных зёрен

    Отдел для кофейных зёрен

  2. Тип используемого кофе – молотый или зерновой. Там еще будет про чалды, но не рекомендуем на этом зацикливаться.
  3. Приготовление эспрессо – автоматическое. Полное отсутствие рук от начала и до конца процесса работы кофемашины. Следовательно, этот параметр дополнительно убережет от лишних моделей. В то время, когда тестировали поисковую базу Яндекс-маркета, на этом отсеялось 4% предложений по кофемашинам.
  4. Капучинатор в таких приборах просто стоит, и ничего тут не поделаешь. Хотя и не хочется, чтобы некто залезал руками вовнутрь, обеспечить это сложно в типичных кофемашинах. Поэтому рекомендуем установить параметр Приготовление капучино – автоматическое. В этом случае работник просто ставит стакан, а о прочем заботится кофемашина. Откуда возьмется молоко, это проблемы оборудования. К как заливать, написано в инструкции по эксплуатации. И, полагаем, методика разнится от модели к модели.
Читайте также:  Ремонт кофеварки своими руками

Отсев дорогих кофемашин

В нашем случае на Яндекс-маркете отыскалось чуть больше сотни кофемашин. В пределах до 20 тыс. рублей нашлась одна модель Merol ME 710. Давайте посмотрим, что умеет эта кофемашина, помимо снабжения офисных работников кофе и капучино.

Офисная кофемашина

Офисная кофемашина

Итак, в приборе два бойлера, один для пара под капучино. Честно говоря, удивлены: это атрибут дорогих кофемашин. Присутствует регулировка крепости, настройка дозы, а это значит, что нужно будет раз и навсегда выставить настройки и запретить трогать. Иначе кофемашину наверняка залапают. В наличии режим очистки, что способствует долгому сроку службы, но! Если такая процедура проводится каждый цикл, то за день будет быстро заполняться поддон кофемашины, и оный нужно опорожнять.

Кого назначить на эту должность, думайте сами, а мы спешим огорчить малым объемом резервуара. 1,6 литра. При штате 10 человек этого не хватит даже на один присест. А согласно нормам трудового кодекса, кофемашина используется минимум раза 3 за смену. Это просто следует из расписания пауз для отдыха за рабочий 8-часовой день. Больше позабавил параметр регулировки жесткости воды. Согласно терминологии Яндекс-маркета эта опция помогает кофемашине определить, когда настала пора самоочистки. Следовательно, как и говорилось выше, жесткость нужно измерить или узнать другим путем.

Ценной опцией здесь считаем автоматическое отключение. Наверняка ходит один работник офиса да забудет вырубить кофемашину. В этом случае система сама без напоминаний вернется в исходное состояние. Минус здесь в том, что бойлер станет остывать, а значит, при повторном использовании потребуется ждать. И лучше разбить сотрудников на пары по дружеским предпочтениям, потому что выбранная кофемашина умеет наполнять сразу две чаши. Из одной таблетки! И нужно это качество кофемашины целенаправленно эксплуатировать, чтобы за счет этой особенности получить экономию, как минимум электроэнергии.

Таймер позволит отсрочить использование. Это хорошо, когда офисные работники могут заранее рассчитать момент принятия напитка. Купить кофемашину с капучинатором, и пусть учатся планировать расписание, вместо того, чтобы резаться в Сапера. И напоследок! Может, знаете, как купить кофемашину в Финляндии. Сама постановка вопроса ставит в тупик. Это же платить пошлины, либо штрафы при игнорировании требований таможни.

В конечном итоге непонятно, в какой сервисный центр обратиться, если прибор поломается. Физический смысл тоже неясен, потому что и на нашем рынке купите хорошую модель. Такие вопросы больше задают жители Северной столицы, на уикэнд, посещающие финнов… Ну, так пусть и расскажут, где на Кольском полуострове взять кофемашину.

Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ

Наверное, любопытно, какую купить кофемашину предпочитают за морем, вот сегодня и займемся кратким исследованием. Заодно почитаем, что пишут наши товарищи по несчастью, на английском, в рамках крупного портала, посвященного бытовой технике. Оценочный рейтинг на ресурсе не совпадает с популярностью, но сегодня в обзоре не будет кофемашин, получивших менее 9-ти баллов из 10-ти возможных. А это уже показатель.

На первом месте оказалась кофемашина фирмы, не столь популярной в России. Тем не менее, быть может, оттого что фактор локализации не играет роли, в точности эта же модель выставлена и на Яндекс-маркете. Поисковик уже успел проиндексировать страницы после падения рубля, поэтому цена кофемашины красуется реальная, соответствующая действительности – 70000 рублей. Это недешевый выбор даже в первом приближении. Стоимость кофемашин начинается с 10000 рублей, но те ни в какое сравнение не идут с Panasonic NC-ZA1HTQ.

Не сказали бы, что впечатлены размерами прибора. Емкость для зерен вмещает в себя 125 граммов, а резервуар кофемашины для воды – 1,4 литра. Это ниже среднего. Попробуем угадать:

Кофемашина предложит четыре группы настроек, что позволит ею пользоваться четверым людям, как минимум. Не считая тех, чьи вкусы совпадают.

Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ изначально позиционируется, как прибор для офиса с штатом в полдюжины человек, поскольку для семьи будет функционала многовато. Не говоря уже о том, что постоянно потреблять этот крепкий напиток попросту вредно. Ни о каком сканере отпечатков пальцев в этой кофемашине речи не идет, каждая группа настроек выбирается из меню нажатием пальца. Любой тип кофе готовится в автоматическом режиме, включая капучино с молочной пенкой.

Кофемашина с отсеком под молоко

Кофемашина с отсеком под молоко

В составе прибора специальный шланг. По-умолчанию не установлен, поэтому вскроем переднюю панель и провести доработку. Молоко берется из емкости, куда этот шланг опускается. Из питания телят при необходимости получается пенка. Регулируйте процентные соотношения кофе, пенки и молока в латте, капучино. Много режимов найдете, несмотря на карточку товара Яндекс-маркета, в видео инструкции такая опция доступна, а еще можно спокойно заказать стакан молока. И да! Количество в мл для напитков в этой кофемашине регулируют в обширных пределах. На табло цифра показывается в мл, и нажатием кнопки устанавливается нужное количество.

Для гурманов кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ предлагает 5 степеней крепости. Это больше, нежели доступно обычно. А еще добавим, что в кофемашине Panasonic NC-ZA1HTQ доступны режимы самоочистки:

  1. Главный тракт диспенсера прочищается влагой из основного бака, находящегося в донной части корпуса. При этом капли стекают в сборник, крышкой которого является подставка для чашек. При заполнении опорожните танк. Кстати, для регулирования частоты проведения профилактических работ (в автоматическом режиме) нужно заблаговременно ввести значение жесткости воды. Той, что заливается в бак. По этому критерию кофемашины оценивает скорость осаждения накипи в бойлере и сама выбирает расписание проведения чисток.
  2. Что касается молочной ветки, то тут просто. Вместо сосуда с Домиком в деревне поставьте стакан с чистой водой. Кофемашина сама сделает нужные операции. В этом случае никакого расписания нет, поэтому оператор следует инструкции на прибор.
Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ

Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ

Во всем это замечательный образчик техники. Контейнер для сбора отходов кофемашины в левой части фронтальной панели. Из сказанного только остается удивляться тому, как просто подается молоко, и как сложно налить внутрь воду. Судите сами: следует чуть придавить вверх диспенсер, после чего нижний отсек выдвигается. Формой, как ящик, длинный, не очень удобный. Несмотря на отметку максимума, полагаем, что ничего не стоит расплескать воду. Добавим к этому, что в наличии режим автоматического отключения питания при простое, возможность заполнять сразу две чашки, полка для подогрева чашек и перейдем к следующей модели. Стоит ли купить кофемашину для бизнеса у Panasonic. Склонны считать, что цена чуть высоковата. Зато купить зерновой кофе для кофемашины не составит труда, а возможность наливать две чашки плюс для профессиональных решений.

Кофемашина Krups Dolce Gusto Mini Me

Кофемашина, идущая на втором месте, стоит на порядок ниже первой. С трудом агрегат отнесем к рассматриваемому классу. Это скорее типичная капсульная кофеварка. Если бы не одно но! Используя специальные капсулы со сливками, в полуавтоматическом режиме эта кофемашина готовит латте и капучино. Причем не нужно, как это водится брать молоко в стакане, вспенивать. Просто вставляются в нужном порядке поочередно капсулы, и напиток готов.

Вот эта автоматизация на наш взгляд единственная причина, почему аппарата за 5000 рублей отнесен к разряду кофемашин. У него скромные возможности, регулируют температуру напитка и количество воды. Тем не менее, этого хватает, чтобы менять соотношения молока и кофе в латте, а значит, прибор уже кое-что может.

Кофемашина Krups Dolce Gusto Mini Me

Кофемашина Krups Dolce Gusto Mini Me

Из недостатков приведем типичный для капсульных моделей – нужно руками брать лоток, доставать, класть туда контейнеры с ингредиентами. Это не гигиенично. Как плюс, отметим то, что капсула выпадает сама, стоит перевернуть лоток кверху ногами.

Остальное представите сами: капсулы продаются не везде, стоят порядком, без них оборудование превращается в груду хлама. Никакого режима автоматической очистки нет, а это значит, что областям с обилием солей жесткости в местной воде придется решать вопрос снабжения кофемашины бутилированной жидкостью, что не всегда удобно.

Полагаем, что пользователь может попытаться провести очистку самостоятельно, заполнив бак слабым раствором уксуса, и вставляя внутрь пустые капсулы. Но насколько это безопасно и согласуется с принципами работы кофемашины, сказать не беремся. Как бы то ни было, у прибора большое расстояние между носиком диспенсера и подставкой, поэтому можно с уверенностью сказать, что большинство стаканов поместится без проблем.

Особых замечаний пользователей форумов не поступило, хотя некоторые считают, что кофемашина чуточку сильно трясется во время работы, из-за чего чашка может слегка съезжать. Это создает неприятное впечатление, но работоспособности не нарушает. Не будет лучшим решением купить кофемашину для кафе, это определенно решение для дома. Сложнее придется любителям капучино и латте, поскольку режим полуавтоматический, и займет много времени получить желаемое.

Кофемашина DeLonghi EN520

Кофемашина DeLonghi EN520

Кофемашина Nespresso Lattissima EN520 by DeLonghi

Следующая кофемашина с встроенной емкостью для молока и стоит 18 тыс. рублей на Яндекс-маркете. Это умеренная цена за рассматриваемый класс приборов. Как бы то ни было, при приготовлении используются те же капсулы. Разница в том, что нет надобности обделять себя покупным молоком в стандартных упаковках.

Эта кофемашина с натяжкой годится для кафе или офиса. Не подумайте плохого: в положительном ключе. Например, капсулы (вроде бы) сбрасываются автоматически. А это значит, что руки в любом случае останутся чистыми и сухими. В этом приборе латте и капучино готовятся уже автоматически на 100%, что упрощает процесс.

Контейнер с молоком съемный, и, полагаем, что достать запасной – не проблема. В этом свете просматриваются условия для создания некоего производственного конвейера. Плохо то, что корпус из пластика. Профессиональный прибор сделан из стали или алюминия (силумина). В остальном это типичная кофемашина (а не кофеварка, как наш второй подопечный), работающий на типичных капсулах Nespresso и емкостью бака для отходов на 10 применений.

Для чистки специальный индикатор. В том смысле, что экран проинформирует, когда настала пора провести техническое обслуживание. Возможно, даже придется купить таблетки для кофемашины. Подробнее смотрите в инструкции. Кстати, режим очистки пользователи называют занудным. Кроме того, у некоторых отказало управление в первые месяцы работы, но, полагаем, что при соблюдении правил эксплуатации и наличии гарантийного чека это не станет проблемой. Прежде чем купить таблетки для чистки кофемашины, почитайте инструкцию. Не факт, что моющее средство подходит для моделей линейки.

Некоторые пользователи также говорят, что кофе получается чуточку холодным. Выглядит отлично, а пьется так себе. Проскользнула даже фраза, что нет настроек температуры. Полагаем, что для наших читателей еще в магазине не затруднит проверить этот факт, и если предпочитаете погорячее, то попробуйте купить кофемашину для ресторана у другого производителя.

И в заключение хотим сказать, что нужно заранее оценить сервис. Если купить запчасти для кофемашины является проблемой, то период эксплуатации не принесет радости. Поэтому внимательно заполняйте чек, читайте, где расположены центры обслуживания, оценивайте стоимость деталей и аксессуаров. Как бы то ни было, три приведенные модели популярны за рубежом. Например, вторая по порядку набрала свыше 900 отзывов, большинство из которых положительные.

Кофе и разновидности напитка

По-настоящему сложно разобраться, что называют в среде информационных порталов кофеваркой, и что такое кофемашина, а что именуется кофейной станцией. Попробуем сегодня рассмотреть пару-тройку моделей (Bork), надеемся, что поможем читателям с выбором бытовой техники. Да и интересно же, как это работает! Рядовые обзоры настолько скудные, что понять из них сущность предмета невозможно. Опускаются детали, а именно мелочи и играют решающую роль. Скажем проще: не столь важно, какую кофемашину выбрать для дома, сколько уметь пользоваться приобретением. И это не пустые слова.

Капельная кофеварка не предназначена для получения капучино. В последнем случае понадобится молочная пена, а получаются кружева за счет струи пара из бойлера, которая бьет в чашку с молоком. Понятно, что делать это нужно вручную. Имеются и исключения, когда обходится без бойлера, точнее говоря, бак заменяется примитивной механической конструкцией. Например, в гейзерных кофеварках молоко заливается в верхнюю часть «песочных часов», а вода – в нижнюю. Затем происходит процесс нагрева, в ходе которого струя под давлением проходит через кофе и заваривается. Перед этим скапливается в таблетке, находящейся между секциями и ждет там, пока давление не превысит 15 атм. После этого эспрессо (заваренный по традициям кофе) с шипением устремляется в молоко, а заодно и взбивает. Получается скорее латте (с итал. кофе-латте), нежели капучино. Однако многое зависит и от соотношения ингредиентов.

Небольшая кофемашина

Если читатели не поняли, о чем идет речь, еще раз подчеркиваем: прежде, чем решать, какую кофемашину выбрать для дома, необходимо узнать пару тонкостей приготовления напитков. А кофемашины орудие для реализации правильной методики:

  • Кофе эспрессо. Это крепкий напиток, который заваривается по традициям. На 200 мл воды приходится 30 граммов молотого обжаренного кофе. Традиционно это арабика, хотя для получения различных эффектов допускается использовать другие сорта или комбинации. Эспрессо обладает поверхностной пенкой. Но это зависит от типа кофеварки и способа приготовления. Например, из гейзерной струя напитка будет выходить без давления, поэтому крема будет почти незаметной. Напротив, рожковые кофеварки снабжаются бойлерами, где давление зашкаливает за 12 атм (для сравнения радиаторы отопления в межсезонье испытывают на 7 – 8 атм в течение часа). В результате и пенка получается отменная. Это не просто жижа, а воздушный напиток. И крепкий.
  • Американо получают из традиционного эспрессо, добавляя туда воду. Пропорции зависят только от вкуса потребителя. Считается, что американо возник в Италии, как дань солдатам из Америки, которые не пили слишком крепкий напиток. Не нравился вкус. Используя быстрорастворимый кофе, пьем слабое подобие американо, от которого коренной итальянец не будет в восторге.
Читайте также:  Как почистить кофеварку

Кофемашина на 1 чашку

  • Капучино получается, когда эспрессо заливается пенкой из молока. Причем слой значительный. По объему это вдвое и более раз больше, нежели взято эспрессо. Различают также разновидность напитка, названную макиато. Это переводится, как пятнистый. В этом случае поверх пенки, посередине вливают осторожно эспрессо, остается такое пятнышко, от которого и пошло название. Полагаем, что допускается заливать кофе в пену, все равно пройдет на дно, и так получите капучино, но полной уверенности нет: пробуйте. Пробуйте сами! А еще выдуман капучино-арт, когда на поверхности пены шоколадной или кофейной пылью рисуются замысловатые фигуры. Этот напиток часто становится центральным фигурантом рекламных роликов.
  • Латте в переводе с итальянского означает молоко. Не просите латте у наследников латыни, потому что это никак не будет относиться к кофе. Отличие от капучино этого напитка состоит в количестве ингредиентов. Молока берется по объему вдвое больше, нежели эспрессо, а сверху еще добавляется пенка. Однако это рецепт латте-макиато, у которого в центре так же пятнышко. В этом случае верхняя часть молока взбивается, а потом ровно посередке аккуратно вливается эспрессо. Типичный же латте — тривиальный кофе с молоком. Если еще предварительно получить пенку, то это и будет самое то. Толщина кремы составляет порядка 1 см. Перед употреблением допускается перемешать содержимое бокала ложечкой. И не стоит пользоваться пластмассовой трубкой.

Мини кофемашина

Вот теперь готовы приступить к рассмотрению кофемашин. Что это, как устроены, как использовать оборудование правильно!

Кофемашины, возможности и устройство

Прежде всего об отличиях от кофеварки. Сегодня каждая рожковая модель с капучинатором, поэтому особенностью никого не удивить. А вот кофемашина еще умеет молоть кофе, снабжается утепленной емкостью для заваривания, часто оснащается и специальным прессом. Это взаимосвязано, опции идут рука об руку. В моделях капельного типа капучинатора нет по тривиальной причине отсутствия бойлера внутри. Рожковые же кофемашины (и кофеварки) как раз-таки молоко взбивать умеют.

Внутри бойлер, либо проточный водонагреватель. В последнем случае имеется такая змейка, где жидкость доходит до состояния пара. Ею и заваривается пробка из кофейного порошка. Если в гейзерных кофеварках не рекомендуется утрамбовывать фильтр, то в рожковых, чем это лучше сделано, тем качественнее получится напиток. Давление пара тем выше, чем плотнее слежалась масса кофейного порошка. Ингредиенты даже в некоторых моделях предварительно смачивают водой, чтобы пар проходил с трудом. Это называется предварительным завариванием. Пару слов о конструкции и о том, как работает кофемашина:

Бытовая кофемашина

  1. Кофемашины относятся к рожковому типу, а капельные не позволят взбить молоко. Отличие в том, что пар в последнем случае подается порциями. Вода забирается из емкости и закачивается насосом в бойлер. Обратно не пускает жидкость специальный клапан. Давление нарастает до рабочего, при необходимости излишек стравливается.
  2. При предварительном замачивании из бойлера берется немного воды. Дозатор пропускает малость, чтобы хватило на пробку из кофе. Вот, собственно, и дошли до рожка. Кофейная пробка в фильтре с длинной ручкой (напоминает кофейную турку малого размера). На резьбу или замки происходит фиксация пробки под выходом бойлера. Пар и вода, проходя через пробку, заваривают напиток. Цилиндрический пресс с центральным отверстием дожимает таблетку досуха, когда вода уходит.
  3. Капучинатор предназначен, чтобы взбивать молоко. Для этого из бойлера, из верхней части сделан отвод с краном или клапаном, через которые в нужный момент берется столько пара, сколько потребовалось. Рискнем предположить, что отсюда же берется давление, чтобы дожать воду, которая еще остается над таблеткой. Затем в дело вступает пресс, выжимая все до капли.
  4. Кофемашины снабжены встроенным измельчителем зерен с регулируемой степенью помола. В зависимости от модели порошок используют следующим образом:

  • В рожковой кофемашине оснастка собирается хозяином вручную и так же трамбуется на прессе, который представляет собой наковаленку, размещенную вниз головой. Обычно деталь снимается и держится на магните. Рожок затем ставится на место, задается объем порции. Кстати, на этапе помола тоже выставляется число чашек. Разумеется, некое ограничение в кофемашине встретите, выше которого не прыгнешь.
  • В капельной модели порошок сразу ссыпается в фильтр, затем пар из проточного водонагревателя выходит сюда же, конденсируется и заваривается. Даже насос не нужен. Между емкостью для воды и проточным водонагревателем стоит обратный клапан. Внутри вода просто превращается в пар и под собственным давлением выходит на фильтр.

Осталось добавить к этому, что разница между кофемашинами в объеме емкости для воды, в количестве порций, которые сделаем за раз, в мощности и дополнительных опциях. Капучинатор часто отсутствует в капельных моделях, зато там лейте воду, сколько хотите, а порошок кофе засыпается автоматически. Внутри ставятся бумажные или нейлоновые фильтры. Первые выкидываются после использования, вторые – моются и используются до 60 раз повторно. Хотя прожженные пользователи и годами чистят аксессуары, устанавливая заново.

Важно понимать, что принцип действия кофемашины тот же, что и у кофеварки. Тот, кто изучил первое, без труда поймет второе. А зная возможности, уже поймете, как выбрать кофемашину. Конечно, для приготовления латте, капучино и разновидностей нужен капучинатор. Без него прибор вырождается в кофемашину. Иногда агрегаты также снабжаются трубкой подачи горячей воды из бойлера. Это сделано, чтобы варить американо.

Перечислили основные параметры кофемашин, но добавим, что рожковые для офиса подходят плохо. Это оборудование для частного использования и баров. Хотя бы в силу санитарных соображений. То же скажем и о капельных моделях. А подходят офисным служащим капсульные, о которых сегодня не было сказано ни слова. Это пара слов, как выбрать кофемашину для общественных нужд. А лучше пусть быстрорастворимый заваривают! Основные траты в этом случае будут на капсулы, едва ли люди решатся купить расходное сырье за свой счет. А так-то капсульная кофемашина хороша.

Уже вдоль и поперек изъездили тему, описали параметры кофемашин, поэтому кого не интересуют гаджет для авто и чудесная тумбочка, могут почитать иное из желтой прессы. А мы сегодня обсуждаем кофемашины, которые с трудом докатываются до России, а на в выдаче Яндекса по запросу не присутствуют вовсе. Как бы то ни было, это поможет читателям лучше понять потребности. Особенно автомобилистам. Зачем делать выбор кофемашины для дома, если время проводишь в пробках.

Мобильная кофемашина с питанием электрической сетью автомобиля

Больше мобильная кофемашина похожа на ручной шейкер, но трясти не нужно. Внутрь помещается 50 мл воды, а давление в такой малышке составляет 16 бар. Это больше, нежели в настольных кофемашинах иного производителя. Что умеет делать прибор. Из размера емкости резервуара кофемашины понятно, что готовит эспрессо. Из капсул.

Итальянский бренд кофемашин Lavazza (Лавацца) на рынке с 1895 года. Сегодня это 7-ой производитель кофейной продукции в мире, и, наверно, первый в Италии с долей продаж 47%. Говоря, по-русски, это то, что принято называть итальянским качеством в кофемашинах, а там знают толк. У Лавацца построен собственный тренинговый центр, основанный в 1979 году и посвященный проблемам изучения эспрессо, где каждый год обучается 30 тыс. человек.

Мобильная кофемашина

Мобильная кофемашина

Понятно, что такой производитель кофемашин веников не вяжет, поэтому автомобильная кофеварка дает традиционный эспрессо. Сразу возник вопрос, как используется система капсул, потому что в мире много, и далеко не каждые две между собой сочетаются без проблем. После недолгих исследований обнаружили, что у Лавацца несколько систем для кофемашин. Перечислим:

  1. A Modo Mio.
  2. Espresso Point.
  3. Blue.

В данном типе кофемашин применяются как раз первые. Узнать легко по разборчивой надписи Mio. Кофемашины компания выпускает уже более 25 лет, что скромнее полного возраста компании. Указанная, для авто, называется Espressgo. У кофемашины стоит адаптер, но в Британии прибор не пошел. Видимо, напряжение питания отличается от норм, заданных производителем. Поэтому первая рекомендация – перед покупкой кофемашины проверяйте параметры питания, чтобы суметь запустить малышку от домашней сети.

Что касается автомобильного аккумулятора (12 В), то кофемашина заработала сразу и без проблем. Чтобы получить стаканчик горячего напитка, залейте внутрь 50 мл воды, затем заткните горлышко капсулой и накройте это крышкой. Через некоторое время стрелка на строенном барометре кофемашины (да! Тут серьезно) зашевелится, прибор потрещит и побулькает, после чего отвинтим колбу и выльем содержимое в стакан.

Кофемашина домашняя

Кофемашина домашняя

Крема получается хорошая, плотная. Единственное замечание по кофемашине, которое сделали эксперты – температура напитка не дотягивает. Но не забывайте, что такой штукой пользуются на работе тайком от начальника, но даже на скучной лекции, если в аудитории шумно. Неплохая перспектива, если удастся наладить адаптер кофемашины. Не говоря уже о возможности пить кофе в автомобильных пробках, очищая воздух ионизатором и жалея бедных водителей по соседству. Внимание: занимать даже одну руку кофемашиной при вождении запрещено правилами дорожного движения!

Что в итоге. Эта малышка выполняет простейшие функции кофемашин, готовит эспрессо. Для получения американо нужно это чуть разбавить водой, а если купить по дороге бутылку молока, то при некоторой сноровке выйдет капучино. Разумеется, для начала придется придумать технологию, как это сделать при помощи кофемашины.

И это кофемашина

Что такое кофемашина в нашем понимании. Некий прибор, который варит кофе. С виду кофемашины – это различного рода аппараты, чаще формы, близкой к кубической. С набором кнопок, ручек, шкалами и дисплеями, трубкой для вспенивания молока. Но, что бы сказали читатели по поводу кофемашины-тумбочки. Если говорить точнее, то в оригинальном исполнении эта кофейная станция встроена внутрь мебельной секции, но предоставляет сенсорные кнопки для управления. Что же касается маркетингового варианта кофемашины – просто некий кран в виде перевернутой буквы J, торчащей из столешницы.

Кофемашина с разными программами

Кофемашина с программами приготовления кофе

Прямо под струей кофемашины сток. Полагаем, что дренаж нужен минимум по двум причинам:

  • Если вдруг пользователь забудет поставить чашку, или хулиган решит попробовать принцип действия необычной кофемашины и намеренно оставит подставку пустой, то кофе стечет по назначению туда, куда ворон костей не носил.
  • В кофемашинах присутствует режим самоочистки, и полагаем, что в таком сложном устройстве обязательно что-нибудь наподобие этого да придумали. В ходе упомянутого действа внутри происходит кипячение воды или моющего средства. За счет этого вымывается накипь солей жесткости.

Что еще. В состав кофемашины входит мельничка для зерен, которую нужно периодически заправлять, а снабжение водой ведется от центральной сети. На долю обслуживающего персонала выпадает проверить, соответствует ли местная вода требованиям. Полагаем, что в кофемашине такого класса имеется фильтр, но, как говорится, береженого Бог бережет (это не тавтология, а пословица).

Но главное – методы управления оборудованием. Кофемашина слушается смартфона, на котором установлена специальная программа. Недаром сказали про хулиганов, потому что хакерам ничего не стоит взломать сайт, а значит, подчинят себе и кофейную машину. В декабре 2013 года такая участь выпала на долю холодильников. Это говорим к тому, что неплохо бы узнать, как реализуется защита.

Например, применение кофемашин с распознаванием абонентов по IMEI стало бы неплохой идеей. Идентификатор уникален для каждого аппарата, и пришлось бы выкрасть телефон, чтобы взломать оборону. Разумеется, защиту кофемашины можно обойти, но если, как это делают некоторые модели, присутствует устройство для считывания отпечатка пальца, то проникновение посторонних во много раз усложняется.

Мы не знаем, как в Европе, а на территории РФ уличные камеры без антивандальной защиты смотрятся просто никак. Поэтому логично доступ к кофемашине закрыть, а кран защитить от того, чтобы внутрь засовывали всякую гадость. Просто замечательно, если бы бил каждого желающего, например, током. Но ввиду современного развития оборудования такая идея не реализуемая в кофемашинах, потому что пострадать может невиновный.

Что касается мобильного приложения, то установите на любой гаджет, понимающий WiFi. Подойдет для управления кофемашиной и iPad. В этом случае вставляется в специальную прорезь деревянной столешницы. А благодаря большому экрану, служит отличным устройством управления кофемашиной. И теперь главное – как называется это чудо! Topbrewer Scanomat.

Видео инструкция по выбору

Попробуйте последовать нашему примеру и посмотреть видео про кофемашины на английском домене Ютуб. Да, не все фразы разборчивы, если и языком не владеешь, но у тамошних граждан такая хорошая мимика, что доносимая информация понятна по лицам. А названия кофемашин после этого прогуглите. Если нет желания связываться с английскими доменами, посмотрите русскоязычные эквиваленты.

Кофемашина Topbrewer от Scanomat

Кофемашина Topbrewer Scanomat

Мы полагаем, что такая методика быстро даст положительный результат, что и продемонстрировали на примере гриля Weber Q140, который и на западе уважается. Так можно приобрести кофемашину, которая и по мировым понятиям – не стандартам – подходит большинству пользователей. А это не может быть неправильно, потому что миллионы мужчин не могут ошибаться.

Мы не вызываем на бой феминисток, это в обзоре-то про кофемашины, а просто эта фраза взята из анекдота. Это так, тем, кто подозревает в шовинизме авторов портала НашТехник. Здоровый патриотизм и вера в Бога – не более. У читателей – как полагаем – вертится на языке и другой вопрос по поводу поиска кофемашины. С чего начать. Для этого зайдите на Гугл (не на Яндекс) и наберите нечто вроде «coffee machine ratings», и можно к этому еще добавить номер года, чтобы кино было свежим. Остается зайти на Ютуб с Гугла, и дело в шляпе, а правильный выбор кофемашины для дома гарантирован.

Если брать наш материал, то написан преимущественно под впечатлением The Gadget Show. Кино про кофемашины так и называлось Coffee Machines — The Gadget Show Series 19: Episode 2. Дельная передача, и парни забавные. Например, один, отведав чашку из автомобильной кофемашины, помолчал и выдал:

  • Это кофе.

Из сказанного понимаем, что глоток не счел идеальным. Потом, видя взгляд негра-напарника, добавил по поводу напитка из кофемашины:

  • Да, это эспрессо.

Теперь уже понятно, что кофемашина что-то умеет. Это наблюдать забавно, потому что веселье на лицах прочтем только за рубежом, у россиян сильно юморить боятся. Как бы чего не вышло, как говорится, из этих кофемашин. А зря! Производители кофемашин уважают независимые экспертизы, и отводят лабораторным исследованиям главенствующее место. Посмотрите хотя бы в автомобильную промышленность – отбросим кофемашины. Каждый уважающий себя производитель хочет, чтобы квадроцикл непременно объездили четверо здоровенных мужиков, со слов которых составляется и выкладывается в сеть обзор на 1 – 4 странички. Размер в зависимости от важности события.

Они рассказывают, на что обратить внимание при выборе, что понравилось и вызвало негодование. По какой местности машина шла ровно, а где петляла. После такого кино чувствуешь себя так, будто испробовал изделие лично. Такая реклама составляет базис конкурентоспособной промышленности.