Какую электрическую мясорубку купить

Пару слов скажем об устройстве, потому что нет терпения смотреть видео, где мясорубки обсуждаются качественно. Тем не менее, даже наши хозяйки соображают, что такое качество сборки и шумовые характеристики. Правда, обсуждают девушки это опять же качественно, авторы намерены дать пару советов: как оценить параметры технически грамотно. Ну, а милых дам просветим, что помимо внешних данных (как у женщины) у мясорубки еще и внутренности имеются, которые при работе выказывают тенденцию перегреваться и выходить из строя. Главнейшей характеристикой функционирования эксперты считают операционный цикл изделия. Периоды работы и отдыха нашего прибора. Сегодня поговорим о том, какую электрическую мясорубку купить.

Механическая часть мясорубки

В обзорах часто подмечают, что механическая часть мясорубки сделана из стали или алюминия. Это качественная оценка, по поводу металлов говорят, что первые прочнее, второй легче. Шнек всегда стальной, как и ножи. Действительно, алюминий часто применяется для изготовления мясорубок, но полагаем, что не от хорошей жизни. Традиционно пищевым металлом считается чугун, с которого легко счищать нагар готовки. В то же время, как и сталь, сплав содержит железо, само по себе вредное для здоровья. Но алюминий тоже не блещет пользой, недаром положено посуду покрывать слоем пищевого олова. Что будет, когда слой иссякнет. Станете регулярно получать дозу ядовитого металла.

Это интересно! Мясорубки из алюминиевых сплавов легкие и обладают большей упругостью. При возникновении экстремальных нагрузок не ломаются, как чугунные (проверено).

Комплектация мясорубки

Комплектация мясорубки

Не так грустно, как было показано, положение, но рекомендовали бы брать сталь. Все-таки из нее делают хирургический инструмент, и далеко не каждый пациент умирает именно от передозировки железа после операции (черный юмор). Кроме того, алюминий сравнительно мягкий, со временем будет истираться. Ну, а старые советские мясорубки делались из чугуна. Выводы делайте сами. Напоминаем, что чугун отличается от стали процентным содержанием углерода. Кроме того присутствуют легирующие добавки. Осведомитесь на этот счет прежде, чем купить мясорубку Мулинекс, и наверняка терпение будет вознаграждено. Заметим, что выяснить детали бывает непросто, но из тонкостей складывается вопрос безопасности бытовой техники, в том числе и мясорубок.

Это интересно! На западе высок процент случаев аллергии, генезис которой не установлен. Авторы полагают, что сие следствие попытки сэкономить на материалах. Общеизвестно, что Тефлон производили, несмотря на вредность технологического цикла для окружающих поселений. В конце концов владельцы компании выплатили компенсации пострадавшим.

Но какую же сталь выбирать. Правильный вопрос! Далеко не все сплавы пищевые. В ГОСТ 27002 прописаны марки стали, применяемые для изготовления посуды. Там же указывают, какие терпят и не терпят нагрева. Легко найдете зарубежные эквиваленты, потому что в инструкции марка стали будет указана в формате AISI. Проведите параллель, оцените процентный состав (девушки попросят мужа). Не всегда доверяйте сайтам, точно знаем, что к пищевой стали заменители подбираются часто неверно, без полного учета факторов. Полученные из стандарта знания уже позволят подобрать материал мясорубки. Если нет нужды молоть горячее (как например, печень для паштета), то требования упрощаются.

Механическая мясорубка

Механическая мясорубка

В стандарте перечислены коррозионно-стойкие сорта стали. К мясорубкам требования наверняка будут чуть ниже, потому что ингредиенты, проходящие через механическую часть, с трудом можно назвать агрессивными. Будем считать, что с насадкой вопрос решен. Если марки стали мясорубки (насадки на комбайн или отдельной) в инструкции не прописаны, звоните в службу поддержки фирмы. Вы спросите – А это важно? Когда речь идет о здоровье, то важна каждая мелочь — это наше мнение. Решайте сами.

Качество сборки мясорубки

Наметанный глаз легко оценит внешний вид. Это качество швов, точность подгонки деталей, ничего не болтается, нет потеков клея. Но главное это звук при работе. Внутри мясорубки стоит щеточный двигатель, называемый коллекторным. Поэтому звук при работе в точности, как у электроинструмента. Но перфоратор работает часами, почему же мясорубке постоянно требуется отдых. Спросите что-нибудь полегче (система охлаждения при помощи лопасти, нанизанной на вал, отсутствует). Быть может, чтобы домохозяйку муж не заездил.

Это интересно! При работе дрелью ощутимо чувствуешь дуновение. Это результат работы системы охлаждения. Пыль попадает в глаза, зато двигатель выдержит и восьмичасовую смену.

Добавим к этому, что и стоимость простейшей мясорубки даст сто очков форы электродрели. В том смысле, что бытовой прибор дороже инструмента. Но суть не в этом. Слушайте звук: ровное тяжелое жужжание. Разницы с дрелью немного, но обороты пониже (даже при наличии шестерной передачи). Впрочем, искренне считаем, что было бы любопытно наблюдать использование мотора электроинструмента через понижающий редуктор. Так возрос бы крутящий момент ножей, а охлаждение продлит период активности. Вспомните – дрель легко заклинивает, а мясорубка работает устойчиво и непрерывно.

Кухонная мясорубка

Кухонная мясорубка

Это главная разница. К тому же за инструментом нужен глаз да глаз, чтобы не погорел. Из сказанного понятно, что хорошая мясорубка и звучит приятно слуху. Слова оценит заядлый автомобилист, но даже если машины нет, послушайте, как работают смазанные механизмы дрели.

И еще на один момент хотелось бы обратить внимание. Современные производители ударились в пластик. За счет этого вращающиеся механизмы часто начинают раскачиваться. Осевое усилие двигатель держит хотя бы за счет подшипников, но поперек часто творится нечто невообразимое. Если насадка мясорубки качается, пусть даже чуть-чуть, возьмите другую модель. Эта будет изнашиваться быстрее из-за неточной сборки. И совсем плохо, когда насадка ходит ходуном.

Возможности мясорубки

Сегодня редко встретим мясорубку, которая умела бы только крутить мясо. Даже если не брать кухонные комбайны, в состав которых входит указанная насадка, современные приборы умеют:

  • шинковать;
  • нарезать картошку фри;
  • выжимать сок;
  • делать колбасу.
Насадка для колбас и сосисок

Насадка для колбас и сосисок

Это далеко не полный перечень, но большинство прочих возможностей редко используются российскими домохозяйками. Если мужчина проверит механическую часть, оценит режимы и мощность, то в обязанности женщины входит выбор функционал. Хозяйка виднее, что готовить, а при необходимости кое-что подскажем – пусть попробует и оценит. Голосуйте за выбор электрической мясорубки вдвоем. В супружеской чете каждый силен в своей части: жена опытна в использовании, муж — в технических аспектах.

Читайте также:  Какой кухонный комбайн лучше купить

Не будем заострять внимание на насадках, потому что это не кулинарный сайт, но добавим, что здорово иметь под рукой детали из нержавейки, а стакан блендера лучше брать из стекла, потому что полимеры при нагреве часто выделяют вредные вещества, хотя производитель об этом и умолчит. Это не проблемы изготовителя. Таким образом, в стакане из стекла измельчаем супы, делаем горячее пюре. Это часто удобнее, чем мять ступкой вручную.

Мощность и производительность мясорубки

Выражаясь фигурально, производительность – это скорость вращения ножа. Мощность же – способность частоту оборотов поддерживать. От производительности зависит, как быстро управимся с нашим мясом. Мощность же гарантирует, что перемелем даже старого жесткого барана, не то что молодого ягненка. Заранее осведомитесь друг у друга, что станем крутить. Потому что избыток мощности не всегда хорошо.

Дело в том, что способность двигателя рассеивать тепло ограничена. А мощности определяет скорость выделения этого тепла. На практике это означает, что малогабаритный двигатель может и сгореть, если потребляет слишком много. Будьте осмотрительны в этом плане. Хотя тяжело понять, что внутри, мясорубка помощнее должна и по габаритам превосходить слабую. В противном случае ухудшаются характеристики рабочего цикла (длительные перерывы между короткими периодами активности).

Пришла пора сказать, что каждый бытовой прибор для приготовления пищи нуждается в отдыхе. Почему это так? Не знаем. И пылесосы, и стиральные машины работают, сколько хотят, а вот блендеры и мясорубки нуждаются в передышке. Обратите внимание, что в приборах для уборки двигатель не мощнее, но объемнее. За счет этого и принудительного охлаждения способен рассеивать тепло эффективнее. В этом и кроется слабое место кухонной техники. Каждый прибор работает по циклу, состоящему из двух частей:

  1. Период активности: 1-5 минут.
  2. Период отдыха: 5-15 минут.

И чтобы решить, какую электрическую мясорубку купить, примите во внимание помимо характеристик мощности и производительности также показатели времени. Рады сообщить, что даже у одного производителя в линейках цифры варьируются. Модели с выгодным циклом стоят дороже. Также плата взимается за ступени защиты. Видимо, производитель дорого ценит защитные реле и предохранители. Таким образом, купить мясорубку Zelmer не значит выиграть в сравнении с другим брендом. Берите модели по потребностям. Так, если нет надобности крутить много мяса, то подойдет дешевый прибор за минимальную цену.

Наличие сервисных центров

Не каждый починит электрическую мясорубку дома. Иногда понадобится перемотать двигатель, а это и времени займет предостаточно. Некоторые люди просто предпочтут снова купить мясорубку электрическую, нежели возиться со сломанной. Как бы то ни было, рекомендуем заранее навести справки о ближайших сервисных центрах. Не помешает выяснить цены, потому что проблема, озвученная выше, решается за кровные.

Точки перечислены в (90% случаев) инструкции перед гарантийным талоном. Но приличный производитель дублирует информацию на официальном сайте. Прежде чем купить мясорубку электрическую Мулинекс, зайдите на ресурс и осведомитесь по поводу расположения мастерских. Не стоит думать, что можно спокойно подождать после пересылки почтой, пока фирма занимается починкой. Дело в таких случаях затягивается надолго.

Выбор хорошей мясорубки Мулинекс

При решении вопроса, какую лучше купить электрическую мясорубку, ищешь инструкцию. И вот здесь каждый производитель получает шанс проявить собственный ум (наличие интеллекта). Например, на официальном сайте Мулинекс предлагается ввести название продукта, но при вбивании HV9 ME740 (скопировано с карточки товара мясорубки последнего поколения) результат поиска нулевой. Чуть ниже предлагают найти на оборотной стороне прибора некую референцию и при помощи нее отыскать нужное. В довершение альтернатива выбора по категориям. Но… там нет мясорубок.

Нужно быть полиглотом, чтобы понять, какую лучше купить электрическую мясорубку. Сайт Мулинекс сделал все, чтобы усложнить задачу. Предлагается, полагаем, сначала приобрести продукт, а потом понять, хорош ли товар: вызывающая самоуверенность европейского бренда. А из главных достоинств мясорубки может, например, приводиться… умение резать овощи кубиками. Это и искали – красочный калейдоскоп из нарисованных фруктов в рекламном ролике, который можно посмотреть здесь же на сайте.

Мулинекс мясорубка

Мулинекс мясорубка

Что касается упомянутой выше мясорубки, то из достоинств приводятся, например, такие:

  • 55-летний опыт изготовления бытовой техники (честно, очень рады);
  • стильный дизайн и внушительный вид шнека (цитирование).

Вот эти качества как раз и ищем, когда хотим купить мясорубку. Не так ли? Не отрицаем, что Мулинекс признанный производитель, но едва ли разумно платить 10,5 тыс. рублей, не зная о технических параметрах мясорубки. Да, на сайте фигурирует информация о том, что за одну минуту перемалывается 5 кг мяса, но хотелось бы еще знать, каков рабочий цикл. Подробнее упомянуть о длительности не помешало бы. Дело в том, что мощность двигателя мясорубки зашкаливает за 2 кВт. Это какие же размеры должен иметь мотор, как обдувать воздухом обмотки, чтобы проработал хотя бы четверть часа. Теплоемкость медных жил и стального магнитопровода не столь велика. А значит, мотор мясорубки быстро дойдет до температуры, когда будет отключен системой защиты.

Второй минус такого решения видится в том, что при попадании внутрь твердого предмета непременно механизм выйдет из строя. В современных мясорубках встроенная защитя на этот случай. Шестерни часто делают пластмассовыми, чтобы ломались при заклинивании вала. И тут понимаем, что в карточке товара об этом ни слова. Между тем в комплекте идет не более двух передаточных муфт. Стало быть, скоро придется покупать новую. Сколько это стоит, во что обойдется ремонт мясорубки. Такие вопросы нереально решить с информацией, представленной Мулинекс.

То есть должны сначала сделать предположение о типе защиты, затем войти на Яндекс и начать кропотливую работу по выяснению деталей. Начать стоит, наверное, со скачивания инструкции со стороннего ресурса. Затем идет кропотливое изучение на предмет системы защиты. При определенном везении найдется код детали, и только теперь через поисковик на стороннем сайте узнаем цену ремонта. Долго? Замучаетесь уже на этапе ввода капчи перед скачиванием инструкции. Что делать? Позвонить в техническую поддержку Мулинекс? Работает, наверняка, как и среднестатистические люди с 9 до 18 часов, в остальное время сидит оператор, который наверняка попросит… перезвонить позже.

Да, на официальном сайте Мулинекс раздел, где обещаются запчасти, и текст ссылается на пару сторонних ресурсов, принадлежащих сервисным центрам. Причем ведают мастерские далеко не одними мясорубками Мулинекс. Перед глазами гигантский каталог, где найти нужное не так просто. Вывод? Купить шнек для мясорубки Мулинекс окажется непростой задачей, да еще встанет проблема, как добраться до сервисного центра. Ждать деталь по почте долго, да еще нужно наверняка оплатить пересылку. После этого в голове бьется только одна идея – если купить насадки для мясорубки Мулинекс столь сложно, то, быть может, лучше поискать дружелюбного производителя?

Читайте также:  Технические характеристики мясорубок

При этом – напоминаем – бренд прославленный, качественный, но как достучаться, как добыть нужную информацию. Да, имеются такие производители, которые не хотят работать с посторонними людьми. Компании, нацеленные только на поддержку клиентов. Далеко ходить не надо. Возьмите службу технической поддержки Майкрософт. Сначала там требуют лицензионный номер операционной системы Виндовс, затем, когда с таким трудом цифры найдены, предлагается проделать то-то и то-то, составить отчет о проблеме – а это не так просто для рядового пользователя. После чего вежливый ответ ни о чем проинформирует, как поступить – не помогает. В конечном итоге плюешь на проблему, и через какое-то время… дефект исчезает.

Мясорубка от Moulinex

Мясорубка Moulinex

Наверняка это баг системы, который техническая поддержка производителя признать не могла по маркетинговым причинам, а возможно – уязвимость. Примечание: случай реальный, из практики.

Подобным образом ведут себя южнокорейские гиганты Самсунг и LG ввиду громадного числа клиентов. Но только при письменных обращениях. Также из практики известен случай, когда для получения ответа по поводу стиральной машины нужно было пройти регистрацию, а сама функция… не функционировала =), нечто вроде технических работ на сайте. Однако если позвонить, то служба поддержки (в рабочее время) дает адекватные ответы. Хотя случается, что нарвешься не на того оператора. Это говорит о закрытости иностранных фирм, нежелании разглашать вроде бы простую информацию.

Выбор мясорубки у Зелмер

С этой точки зрения нравится Зелмер. Достанете даже таблицы, где указывается набор функций той или иной мясорубки и приведены возможности апгрейда (прибор-конструктор). Стало быть, опции набираются, как по кубикам, из отдельных опций. Не думайте, что у этого производителя обойдется без проблем. Такое ощущение, что модераторы совершенно не пробовали выбрать прибор самостоятельно по представленной на сайте информации.

Комплектация мясорубки Зелмер

Комплектация мясорубки Зелмер

В этот раз инструкция скачивается без проблем. Если брать серию 987. 80, то бумага состоит из двух частей:

  1. Внешний вид мясорубки и аксессуаров.
  2. Инструкция по эксплуатации.

Очень радует, что красным в карточке товара указана продолжительность гарантии 4 года. Однако…

  • при попытке выяснить телефоны поддержки появляется пустая строка;
  • технические характеристики в соответствующей графе отсутствуют, и непонятно, как пользоваться опцией показа сравнений;
  • в инструкции отсутствуют некоторые важные характеристики.

Остановимся подробнее на последнем недочете. Во-первых, нет никаких указаний о производительности. Если брать рабочий цикл, то цифры идут нормальным (а не мелким шрифтом) в начале инструкции. Это приличные показатели: 15 минут работы и полчаса отдыха. Никто не пытается и скрыть уровень шума 77 дБ, умещающийся в рамки нормативов (даже СССР). Но как купить насадки для мясорубки Zelmer, если ничего не знаем о свойствах кроме того факта, что сами по себе аксессуары имеются?

Zelmer мясорубка

Zelmer мясорубка

Нам приятно, что в наборе самой дорогой мясорубки из линейки мельничка для кофе. Но хотелось бы знать производительность. Детализирован по тексту ввод мельнички в эксплуатацию, перечислены ингредиенты пригодные для помола, упомянуты регулировки. Главное указано, что в этом режиме отдых уже составляет не полчаса, а 45 минут. Показатели рабочего цикла у Зелмер не лучшие, для сравнения почитайте информацию по мясорубкам Аксион Ижевского мотозавода. Но даже в этом случае неясно, сколько зерна будет перемолото за один цикл. 50 граммов, указанные в инструкции для ввода в строй.

За четверть часа это очень и очень мало. Для сравнения простейшая крупорушка Уралмаша за это же время переработает ведра (минимум 2) крупы. Минус в том, что степень помола будет никакая. Нужно будет вручную довести дело до ума. Тем не менее, функция мельнички пока не прельщает для изготовления гречневых оладьев. Понятно, для любителей кофе 50 граммов, это много, но если хочется полезной выпечки, то дозировка измеряется хотя бы фунтами.

Несмотря на отсутствие технических характеристик наподобие производительности и мощности, Зелмер получает более высокую оценку от редакции, нежели Мулинекс. Хотя сайт последнего производителя несравненно более ухожен и цветаст, страницы не несут никакой полезной (в техническом плане) информации. Простили бы недочет, если бы не трудности со скачиванием инструкции. Наверняка бумагу все же можно получить, выполнив ряд умозаключений. Но, спрашивается, зачем тратить столько времени на выбор мясорубки. Рекомендуем при желании купить нож для мясорубки Мулинекс сначала позвонить в службу технической поддержки или написать, потому что сайт ни о чем.

Если же брать Зелмер, то несмотря на слегка корявый перевод, изложены сведения очень грамотно. Такое ощущение, что локализацией инструкции занимался поляк, хорошо знающий русский. То ли исконный житель нашей страны, хорошо владеющий языками, здорово разбирающийся в тонкостях работы бытовой техники. Тем не менее, оценка за инструкцию пять с минусом. Хотелось бы видеть там технические характеристики, по которым осознанно уже вести выбор мясорубки. Мы же там наблюдаем описание функционирования и данные по комплектации. Этого мало для выбора мясорубки – повторим еще раз.

Из сказанного понятно, что гораздо проще выбрать прибор у производителя, обеспечивающего покупателя заранее информационной поддержкой.