Кухонный термопот непопулярен в России: лучший друг писателей и ученых, злоупотребляющих кофе. Однако это незаменимый прибор на службе горожан и сельчан. Смысл работы: вода заливается в увеличенных размеров чайник (термопот), снабженный двойными стенками. Воздушная прослойка служит утеплителем (конструкция типичного термоса), уменьшая расход энергии. Второй отличительной особенностью называют объем, 3,5 литров либо больше. Подобные устройства мечта клерков, пылящихся в офисе, где некогда делать перерыв на чаепития. Подошел. Налил чашку. Наслаждаешься работой дальше. Какой термопот выбрать, обсудим в статье.
Особенности термопотов
Термопот – непопулярный прибор, малоизвестен. Ввиду относительно больших размеров термопот снабжается краником, через который вода натекает в стакан. Внутри имеется ручная или электрическая помпа, а иногда две одновременно. Объем термопота массивный, мощность сравнительно мала. Типичное значение для 3,5 литров составляет 750 Вт. Несложно провести расчет, за какое время вода дойдет до кондиции. К примеру, из крана течет струя температурой 7 ºС, нужен кипяток. Учитывая, что удельная теплоемкость воды составляет 4200 Дж / кг С, получаем время нагрева воды в термопоте:
t = А / N = 3,5 х 4200 х (100 — 7) / 750 = 30,5 мин.
Даже без учета тепловых потерь время нагрева составляет полчаса. Термопот не кипятит воду моментально. Теперь о внешнем виде.
Термопот напоминает кофеварку капельного типа. Торчащий из выступа книзу носик термопота готов дать воды. Стоит нажать кнопку электрической помпы либо толкнуть рукой привод ручного насоса.
Объем приборов достигает 8 литров, мощность увеличивается несильно – 1200 Вт. Встречаются и модели с аналогичными энергетическими характеристиками, как в расчете, но объемом 6 литров. Понятно, что вода в устройствах греется минимум час. Покупателей волнует, из каких соображений выбираются неудобоваримые параметры, если можно поставить типичный ТЭН, как в электрочайнике на 2 кВт.
Действительно, время закипания емкости объемом 3,5 литра составит 10 мин. Считаем, что сходства с накопительными водонагревателями нет. Когда требуется нагреть сотни литров часами, производители ограничивают мощность, чтобы не мешать прочим потребителям в доме. Если сделать накопительный водонагреватель на 5 кВт, прибор справится с задачей быстрее, но никто не сможет смотреть телевизор, играть на компьютере, щиток имеет ограниченную квоту (нагрузочную способность), в хрущевках составляет 5 кВт. Потому увеличение мощности накопительных водонагревателей недопустимо.
Применительно к термопотам в силу вступает другой фактор. Прибор не столько призван кипятить воду, сколько поддерживать тепло. Если ТЭН сделать слишком мощным, процесс станет носить слишком резкий характер. Появятся постоянные скачки напряжения в доме, что нехорошо. Маленький ТЭН позволяет точнее выдержать параметры. Не всегда люди поддерживают температуру в области 100 ºС. К примеру, для заваривания белого чая хватит 65. Подобные режимы проще поддержать при помощи относительно небольшого ТЭНа.
Каждый термопот снабжается ручкой (наподобие ведерка), чтобы удобнее переносить прибор с места на место. Частенько нанесена шкала, отмечающая минимальный и максимальный уровни воды. Включать пустой прибор не рекомендуется.
Устройство термопота
Внутри термопота – емкость, снабженная нагревательным элементом, работа которого регулируется подстраиваемой биметаллической пластиной или электронной схемой, считывающей показания датчика. Регулировка бывает:
- механической;
- сенсорной;
- отсутствует.
Стенки термопота двойные. Полагаем, что в пищевых приборах опасно использовать традиционные для водонагревателей утеплители (пенополиуретан), логично смотрятся полые стенки с воздухом внутри. Подобный подход не обеспечит сохранения тепла, приходится воду периодически чуть подогревать.
Не весь ТЭН занимается работой. На деле спиралей две, меньшая часть занимается подогревом. В противном случае реле пришлось бы туго, 750 Вт быстро справятся с задачей, но включений стало бы больше. Меньшая мощность позволит балансировать в нужном режиме без выключения спирали.
Мощность подогрева выбирается для типичной температуры, исходя из нормальных условий (20 ºС в помещении). Напомним, что теплопотери через преграду пропорциональны разнице температур по обе стороны, разработчики могут легко определить, какую мощность расходовать, чтобы поддержать выбранный режим. Следовательно, заранее возможно рассчитать режим работы реле и спрогнозировать срок эксплуатации прибора.
Технические характеристики термопотов рассчитаны для нормальных условий. Когда температура помещения укладывается в диапазон 18-22 ºС, предписанные стандартами. В иных случаях функционирование происходит иначе. Полагаем, что в термопотах логично применять отражающую изоляцию, где вместо диэлектрика применяется воздух. Собственно, конструкция используется в термосах.
Спираль защищена термопредохранителем, прикреплённым к стальной базе на хомут. За регулятор используются подстраиваемая биметаллическая пластина (как в утюгах или масляных обогревателях) и термопара либо терморезистор. В последнем случае электронная схема усложняется, зато точность выдержки параметров растет одновременно с гибкостью режимов управления прибором.
Помпа включает электрический двигатель, либо выполняется ручной (аналог – паровой удар в утюгах). Нервным людям следует брать первый вариант из очевидных соображений: чтобы сгоряча не сломать насос импульсивными движениями.
Как выбрать термопот
Рекомендуем прицениться на Яндекс-маркете перед выбором термопота. Кухонное оборудование помещено в раздел электрочайников. Наберите в поисковой строке сайта запрос («термопот») для быстрого доступа к меню.
На экране появятся поля:
- Цена.
- Тип.
- Тип нагревательного элемента.
Производители термопотов собраны на Яндекс-маркете, лишь правильно заполните второе поле, чтобы выполнить селекцию по типу. При необходимости выберите тип нагревательного элемента. В каталоге возможны ошибки, до покупки наведите сведения о выбранном термопоте неоднократно. Рекомендуем тип нагревателя не выставлять, потом проверить отдельно.
После перехода по нажатию кнопки Выбрать попадаем в перечень приборов, где приводится список параметров, допустимо при необходимости расширить, нажав на кнопку ниже перечня. Вероятно, покупателей заинтересует опция цены, авторы бы не стали экономить. Смотрите по материалу чаши. Пластик считаем плохим вариантом, постоянно в воду будут проникать вещества, вредные для здоровья. К примеру, электрочайники рекомендуется брать стеклянные, в крайнем случае стальные. Руководствуйтесь схожими соображениями.
К сожалению, на Яндекс-маркете приведен лишь материал внешнего корпуса. Материал внутреннего уточните у дилеров.
Однако производители термопотов на сайте представлены, следовательно, логично отсюда начать поиск. Кстати, не факт, что долгое кипячение полезно. По отдельным сведениям, устраняет из воды больше хлора и убивает бактерии, но длительное нахождение воды в пластиковой емкости при большой температуре к хорошему не приведет. Правильный выбор термопота делают в пользу стальной или стеклянной модели.
Кстати, цена невысока. За 1600 рублей можно уже решать, какой термопот выбрать. Повторно подчеркиваем, горячая вода и пластик – негодное сочетание, при осмотре в магазине берите сталь или стекло. Заверения продавца не предотвратят аллергических реакций или пищевых отравлений.
