Содержание
По сведениям ОТК Первого канала лучшие заварочные чайники изготавливаются из глины. Специалист с закрытыми глазами продегустировал напитки, полученные при эквивалентных условиях в разной посуде, результат очевиден — китайцы не зря заваривают чай и кофе в чайниках из исинской глины. Производство посуды в тех местах началось до Рождества Христова, сегодня гончары достигли высокого умения. Присутствует ограничение – в чайнике из исинской глины разрешается заваривать единственный сорт чая или кофе. Сосуд вбирает в поры букет, если нарушить правило, получится коктейль вкусов. Оставим смеси блендерам. Электрочайники стеклянные с подсветкой лидируют потому, что букет не способен впитаться в жаропрочное стекло — наливаем воду, получаем вкус без лишних добавок.
Преимущества электрочайников из жаропрочного стекла
Стеклянный чайник изготовлен из самого инертного материала на планете. Недаром химики посуду делают из стекла. Любая реакция пройдет без помех. Растворить стекло способна исключительно плавиковая кислота (HF). Даже царская водка, поглощающая золото (считавшееся прежде максимально инертным элементом) неспособна противопоставить стеклу свою силу.
Инертность означает устойчивость стекла, отсутствие вредных веществ, способных примешаться к чаю. Поветрие борьбы за экологичность началось, когда обнаружились вредные свойства полимеров, и электрочайник из пластика способен вызвать отравление (в худшем случае) или аллергическую реакцию. Люди задумались, как получить посуду, безвредную для здоровья. Вариантов решения три:
- Стекло.
- Металл.
- Глина.
Причем первое решение неустанно растет в популярности и набирает очки. Причина: глина вбирает ароматы, а вода обнаруживает привкус. Что касается металла, корпус электрочайника частенько дает течь в месте инородных включений из стекла или пластика. Вдобавок сталь не настолько инертна, как кажется, приходится применять специальные покрытия.
Что касается стекла, первые пользователи подобных электрочайников жаловались на хрупкость прибора. Хватало небольшого усилия, чтобы разбить корпус.
Сегодняшние электрочайники из жаропрочного стекла выдерживают падение с небольшой высоты и теперь мало уступают моделям с корпусом из прочих материалов.
Наибольшее внимание сейчас приковывают чайники Витек. Эта российская марка, изначально маскировавшаяся из маркетинговых соображений под европейскую, действительно заслуживает похвалы. Лучший стеклянный электрочайник VT – 1102 по заверениям сотрудников компании считается самым продаваемым в Европе. Качественное немецкое стекло, выдерживающие перепады температуры от -70 до 150 градусов, и английские контроллеры, рассчитанные на 10000 гарантированных снятий и постановок электрочайника, делают дело. Великобританцы считаются признанными лидерами в своем сегменте, а продукция Витек получила статус Продукции номер 1 в России.
Нравится в этих электрочайниках большая забота о потребителе. Созданы модели, где возможно с точностью до градуса задавать температуру подогрева воды, видеть результат действий на маленьком жидкокристаллическом экране. Приятно, что создатели электрочайников Витек в курсе, что не все люди знают, какая температура заваривания у различных напитков. Специально для массового потребителя выпущены модели со стеклянным корпусом, где установлен ряд кнопочек, подписанных русским языком названиями сортов чая и кофе. Стоит нажать одну, чтобы получить через время воду требуемой температуры.
Электрочайник с терморегулятором стеклянный позволяет мгновенно заварить неизвестное зелье, купленное в ближайшем магазине, по надписям на упаковке, а это удобно. Хороши стеклянные электрочайники тем, что демонстрируют процесс закипания воды. Это красиво, дети с удовольствием любуются на пузырьки.
Особенности стеклянных электрочайников
Лучшие электрочайники изготавливаются из стали или стекла, модели Scarlett легко приобрести за 1200 рублей, что не слишком дорого. Дополнительным преимуществом инертных материалов становится долговечность и возможность очистки. Полагается периодически кипятить в стеклянном электрочайнике слабый раствор лимонной или уксусной кислоты, чтобы закрытый нагревательный элемент и стенки корпуса не покрывались бурым налетом. Так проводится чистка.
Механизм автоматического отключения оборудования построен на основе биметаллической пластины. Не стоит пугаться научного термина. Представьте пластину, спаянную из двух полосок разнородных металлов сандвичем. У каждого материала собственный коэффициент температурного расширения. При нагреве пластина прогибается в сторону металла с меньшим значением величины. Срабатывает реле, электрочайник отключается. Повторный запуск возможен, когда пластина остынет. Описанный механизм регулирует отключение пустого электрочайника со случайно нажатой кнопкой.
Важным элементом считается подсветка. Выполняется на светодиодах и сигнализирует либо о наличии питания, либо о процессе начала подогрева (в разных моделях по-разному). Случается, меняется цвет свечения в зависимости от режима, это удобно. Встречается электрочайник с подсветкой, постепенно изменяющий гамму сообразно температуре воды. Получается, что цвет плавно меняется по мере приближения к точке кипения.
Выбор стеклянного электрочайника
Рекомендуется брать прибор максимальной мощности с оглядкой на возможности домашней проводки, способной попросту не выдержать значительной нагрузки. Обратите внимание на фильтр возле носика. Сеточка быстро забивается, а приспособление не играет большой роли. Фильтр способен мешать. Отдельные пользователи по окончании гарантийного периода специально удаляют указанный конструктивный элемент. Лучше используйте настольные фильтры для воды, чтобы кипятить уже очищенную.
Лучше, если крышка открывается нажатием кнопки, расположенной за ее пределами. Тогда не придется судорожно цеплять пальцами запирающий механизм. Соответственно, повышается безопасность эксплуатации.
Объем стеклянного чайника выбирается из компромисса двух условий:
- Время закипания.
- Необходимое количество воды.
Иногда удобнее вскипятить маленький электрочайник со стеклянной колбой дважды, нежели ждать готовности от большого экземпляра.
Поклонникам молотого кофе или чая из экзотических трав настоятельно рекомендуем обратить внимание на модели со встроенным заваривателем – сеточкой под крышкой. Когда вода закипает, специальный насос пропускает ее через заварку. В результате получается готовый напиток.
Очередной плюс – стекло, в отличие от глины, не набирает ароматы, пейте каждый раз новый напиток без ущерба вкусу. Но букет предвидится неполным. Традиционные кофеварки принято изготавливать из меди или исинской глины. Приготовьтесь подвергнуться критике гурманов, но если изысканности не требуется, все останутся довольны.
Главным недостатком стеклянных чайников считается относительно хорошая теплопроводность материала. Взявшись за кипящий прибор, легко обжечься. В случае с пластмассой подобного не случится. Впрочем, указан небольшой минус, просто ставьте электрочайник подальше от детей.
Отдельные модели имеют шкалу объемов, нанесенную прямо на стекло, у прочих деления располагаются на пластмассовой ручке. Последний вариант проще в производстве, пластик не подвергается воздействию высоких температур. Присутствует возможность пропадания краски вследствие истирания прикосновениями рук. Впрочем конструкция стеклянных электрочайников такова, что шанс подобного исхода сводится к минимуму. К примеру, ручка имеет вид петли (а не скобы), отметки наносятся на поверхности, прилегающей к корпусу. Хозяин чайника в этом месте ладонью не берется.
Что касается долговечности, со стеклом поспорит только глина. Говорят, бутылка, лежащая в земле, способна сохранять целостность в течение сотен лет. Однако время меркнет перед сроком службы керамики. Недаром все клады зарывали в глиняных кувшинах. Какой стеклянный электрочайник лучше, сказать не беремся. Все хороши!
