Сколько градусов в холодильнике

Самый простой способ для измерения температуры в холодильнике, это использовать уличный термометр. Он стоит недорого, никакой опасности не представляет. Просто поместите его на сухое блюдечко, которое ставьте в отсек. Через некоторое время термометр выйдет на режим и с некоторой погрешностью даст показания. Сколько градусов в холодильнике, можно узнать и по табло на дверце, если таковое имеется. Обычно многие холодильники позволяют узнать, что творится внутри. Зачастую даже открывать прибор не придется. Но если эти способы не годятся…

Какова должна быть температура в холодильнике

Типичные значения температурного поля в холодильнике таковы:

  1. Морозилка – от минус 18 до минус 24 ºС.
  2. Холодильная камера – от +2 до +5 ºС.

В идеале по всему объему показания градусника должны быть одинаковые, но на практике это не так. Значения температурного поля не являются равными в каждой точке. Испаритель чаще всего располагается за задней стенкой, и там намерзает лед, который «плачет», стекая в сборную емкость. Это совершенно нормально. Так выглядит капельный способ оттаивания, при котором недостижима равномерность температурного поля.

Регулятор температуры

Чтобы это как-то поправить, были разработаны системы NoFrost. В таких холодильниках инея на стенках не бывает даже в морозилках. Достигается это тем, что испаритель помещается в междустенном пространстве, в скрытом отсеке. Там стоит вентилятор, а сеть каналов соединяет оборудование с морозилкой и холодильной камерой. Именно структура и расположение ходов проектируются наиболее тщательно. Если в первых моделях воздух просто врывался снизу, а забор шел сверху, то сейчас существуют различные методики наподобие Воздушный душ для создания максимально равномерного температурного поля. (См. также: Оптимальная температура в холодильнике)

Для этого щели и отверстия прорезаются не только у нижней и верхней части задней стенки, но и под каждой полкой. Так обеспечиваются максимально равные условия охлаждения для всех точек камеры.

Еще стоит отдельно поговорить о Зоне свежести. Это такие поддоны в холодильнике, где выдерживается нуль по шкале Цельсия. Возможно даже появление легкой наледи, но ненадолго. В таком режиме могут храниться фрукты, овощи и мясо дольше, нежели в остальной части холодильного отсека. Специальные механические системы влажности не дают поддону высохнуть. Дело в том, что бичом холодильников NoFrost является засушивания продуктов, так как вся влага из отсеков оседает на испарителе. Чтобы этого не произошло, в Зоне свежести имеются специальным образом сформированные поверхности с мелкими углублениями, которые задерживают влагу и потом постепенно ее отдают в поддон. Иногда даже имеются устройства для регуляции площади таких «пчелиных сот».

Вот почему нельзя однозначно ответить на вопрос, какая температура оптимальна для холодильника. Для каждого продукта и способа его готовки. Если мясо положить в Зону свежести, то не придется его размораживать, а храниться оно может достаточно долго.

Почитайте наши обзоры на сайте, там есть выдержки из стандартов, где указаны примерные значения длительности хранения продуктов для морозилок, холодильных камер и Зон свежести. Из приведенного списка видно, как увеличивает эта особая область срок хранения. Хотя многие считают Зону свежести каким-то ненужным отсеком, куда можно сваливать все, что не вместилось на другие полки. Здесь и влажность, и температура оптимальны, если запастись продуктами накануне праздника, а готовить начать назавтра.

Фармацевтический холодильник для лекарств

Холодильники для лекарств несколько отличаются от своих бытовых собратьев. Температура в них другая. Это вызвано специфическими требованиями, которые предъявляет фармакология. Типичные параметры:

  1. Морозильная камера от минус 18 до минус 25 ºС.
  2. Холодильная камера от +2 до +15 ºС.

Это не догма, встречаются и другие модели, где температура морозилки может регулироваться, например, от минус 9 до минус 30 ºС. Эти модели уже даже приближенно не напоминают бытовые. Разница налицо, но чтобы правильно хранить лекарство, необходимо прочитать на упаковке условия. Обратите внимание, что в фармацевтическом холодильнике нет возможности разбивать как-то холодильную камеру на зоны, даже если средства в нем приходится хранить самые разные. Поэтому, изучив все инструкции, приходится выбирать ту температуру, которая является общей для всех препаратов. (См. также: Почему в холодильнике намерзает лёд)

Фармацевтический холодильник для лекарств

Компоновка фармацевтических холодильников зачастую не слишком отличается от обычных. Имеются морозилка и холодильная камера, иногда они идут по раздельности. Имеется по крайней мере две разновидности, специфичные для отрасли, это:

  1. Холодильники-сейфы для лекарств.
  2. Переносные термобоксы (изотермические камеры).

Последние и холодильниками назвать сложно. Это просто коробки, где отлично сохраняется температура за счет теплоизоляции стенок. Сейфы устроены гораздо более интересно. Они защищены от взлома и соответствуют стандартам на защищенность от возможных грабителей и вандалов. В частности, не так легко сломать сейф, как обычный холодильник. А на усиленной стальной дверце имеется настоящий кодовый замок или скважина для ключа.

Никогда с этим оборудованием не возникнет вопроса, как измерить температуру в холодильнике. Фармацевтические модели отличаются не только повышенной точностью настройки термостата, но и подадут звуковой сигнал, если режим отклонился от нормы. Это ключевая особенность холодильников для лекарств, поскольку их содержимое зачастую намного дороже пищевых продуктов.

Температурный режим в холодильнике

Бесконтактный термометр

Эта штуковина похожа на пистолет, но самом деле это электронный термометр, без которого не обойдется ни один нормальный строитель. Принцип в том, что прибор принимает инфракрасное излучение предметов, спектр которого сильно зависит от температуры. Бесконтактный термометр предназначен для работы в полевых условиях, поэтому сколько градусов в морозильнике холодильника он покажет без труда.

Если имеется хотя бы один знакомый прораб или строитель, инженер из организации, проводящей инженерные изыскания, то можно быстро, но не очень точно, оценить тепловое поле всего холодильника за считанные минуты. В скорости измерения с бесконтактным термометром не сравнится ни один другой.

Стоит такая штуковина чуть больше одной тысячи рублей, зато можно даже не выходить из квартиры, чтобы оценить температуру за окном. Стреляйте прямо на балконе в свое удовольствие. Но если и этого покажется много, то рекомендуем обратить внимание на пирометр-инфракрасный термометр по цене порядка 650 рублей, который больше напоминает по форме брелок, однако обладает немалыми возможностями, которые пригодятся любому владельцу холодильника с системой NoFrost.

На устройстве всего две кнопки – мерить и подсветка. Иногда они подписаны, как Measure и значок лампочки. Пользоваться такой штуковиной может даже ребенок. Цифровой индикатор покажет значение до десятых долей градуса. А вот погрешность может составить 2 ºС. Однако и для этого случая можно придумать десяток способов показания уточнить. Для этого придется сделать множество измерений, а потом найти среднее арифметическое.

Бесконтактный термометр

Разумеется, заранее прибор необходимо выверить и при необходимости отметить, на сколько он врет. Это касается, впрочем, любой измерительной техники.

Детский термометр инфракрасного типа

Если предыдущие модели были грубые и давали измерения в пределах ±2 ºС, то детский термометр NC100 швейцарской компании Microlife за 800 рублей поможет не только определить температуру ребенка, молока, пюре, питания, но и предназначен для работы в диапазоне от 0 до 100 ºС с точностью измерения 0,1 ºС. А это как раз то, что нужно, для оценки состояния холодильной камеры, где столбик ртути и не опустится ниже нуля.

Не столь важно точно знать, сколько градусов в морозилке холодильника. Отрицательные показания, и ладно. Здесь сойдет и пирометр за 650 рублей. А вот с холодильной камерой дело намного сложнее. Одна хозяйка жаловалась, что никак не может вернуть назад бытовую технику, в которой нарушена работа термостата. В холодильной камере температура по объему в принципе не падает ниже +7 ºС.

  • Это и не холодильник уже вовсе!

Так жалуется дама, а техник фирмы ей говорит, что даже в суд бесполезно подавать. Сами понимаете, пошли бы они в магазин прямо с NC100, и такого казуса бы не случилось. Прямо на месте бы оценили, что продукт — дрянь, и не стали бы его брать.


Самое важное, что детский термометр пригодится в быту и для других случаев, а значит, станет нам верным помощником, мы покупаем его не для того только, чтобы измерять температуру холодильной камеры, хотя и это можно.

Итог

Ну, вот мы и рассказали, чем замерить температуру в холодильнике. Обратите внимание, что вещи мы описали нужные. Первыми пользуются строители и установщики систем кондиционирования и обогрева, вторыми – врачи и просто хорошие папы и мамы. Вы теперь знаете, какая температура оптимальна для морозилки, и что фармацевтические холодильники в этом плане серьезно отличаются от обычных.

Для самых любознательных, а также тех, кто хочет всерьез понять, как правильно строить дома, мы рекомендуем изучить тепловизор. При помощи этой штуковины можно не только глазами увидеть температурное поле холодильника, но и повеселить детей, которые хоть раз видели кинокартину Хищник. Понятно, что для просмотра этой аудиторией она не предназначена, но ребятне все равно нравится Арни Шварценеггер в его лучшие годы. В общем до встречи!