Принцип действия микроволновой печи

Не задумывались о том, что такое электромагнитная совместимость. Почему Wi-Fi мешает радиотелефону, а сотовая связь частенько не работает вблизи микроволновой печи. Подавляющая часть бытовой техники излучает электромагнитные волны, причем на схожих частотах. Чтобы проиллюстрировать это, возьмем, к примеру, телевизионный канал. Занимает некоторую полосу во всем диапазоне, и если туда попадает помеха, то получаются искажения изображения случайного характера. Иногда непонятно, что творится на экране. Схожим образом работают все устройства, принимающие и передающие информацию. А теперь рассмотрим принцип действия микроволновой печи, и почему так важно соблюсти электромагнитную совместимость с Wi-Fi. Неужто, чтобы пожарить курочку, придется передать или принять информацию.

За счет чего работает микроволновая печь

Основополагающий принцип микроволновой печи не подразумевает передачи или приема информации, но предусматривает излучение на частоте 2,4 ГГц. За это прибор и получил название. Длина волны при этом составляет доли сантиметра. Это малая величина, потому и печь назвали микроволновой. Но главный вопрос не в этом. Много приборов работает на отрезке 2,4 ГГц. Почему? Зачем создавать проблемы совместимости.

СВЧ-печь

Не все так просто. В каждой стране создано нечто вроде государственной инспекции по радиочастотам. И не дай Бог энтузиасту попробовать собрать микроволновую печь самостоятельно из «завалявшегося» где-то магнетрона от средневековой станции кругового обзора. Военные будут рады, ведь это лишняя звезда на погоны. На западе, быть может, доходчиво объяснят, почему на боевых частотах тихо в мирное время, а у нас однозначно посадят. Да еще вывернут так, будто поймали супершпиона, который хотел сорвать боеспособность великой державы. Особенно если самоучка живет в захолустье, где диверсантов вовек не водилось. Это гораздо проще, чем обрезать наркотрафик, и главное — нет шансов наступить на больной мозоль шишке (местному бугорку). А то ведь количество звезд может не только увеличиваться.

Это интересно! Перед катастрофой радисты с Титаника вели оживленную беседу с проходящими поблизости судами. Поскольку эфир заполнили шутки, никто не поверил в сигналы бедствия. Ближнее судно немецкое, оскорбленное выпадами против Германии, не изменило даже направления движения. Прочие пришли к морозному месту катастрофы утром и опоздали.

Зачем же так жестко делить диапазоны. Ну, ладно, военные пусть берут себе из спектра электромагнитных колебаний лучшее, но неужели везде именно они. Нет. Но второсортные частоты розданы на связь авиации, железным дорогам, судам и прочим объектам, где жизненно важно слышать друг друга на расстоянии. А что же с третьесортными частотами. Будьте спокойны, проданы спутниковому вещанию, радио и телевидению. И четвертый сорт доступен бесплатно. Пара частот в районе 450 МГц, а также линейка чуть пониже. О них подробнее почитаете в Википедии. К тому же и мощность передатчика ограничена. Что касается микроволновых печей, то агрегаты, как и большинство представителей бытовой техники, включены в третий сорт, где и будут оставаться до тех пор, пока на земле воюют или хотят куда-то ехать.

У читателя, наверное, уже возник вопросительный знак в голове больше Эйфелевой башни. Почему? Почему такая строгость в разделении. Потому что все хотят жить хорошо, а делать при этом минимум работы. Еще не упомянули, что часть третьесортных частот продается, и там находятся радиостанции крупных предприятий или даже железных дорог. Мощности передатчиков по-прежнему ограничены, и государство ведет строгий контроль. Желание жить обусловлено особенностями организации нашей вселенной. А именно!

Мало того, что разные по длине радиоволны распространяются на неодинаковые расстояния (и это даже не из-за мощности передатчика), так еще некоторые из них поглощаются атмосферой, туманом и озоновым слоем. К этому разряду относится частота 2,4 ГГц, на которой работают микроволновые печи. Такая волна, пройдя через облако, теряет львиную долю мощности. При этом соседние диапазоны белогривых лошадок даже не замечают. Особенности организации вселенной. Пусть физики бьются над этим вопросом.

Читайте также:  Самая маленькая микроволновая печь

Для народа же и изготовителей микроволновых печей подарком оказалось то, что радиоволна частоты 2,4 ГГц отдает часть энергии воде. Потому что пища в значительной мере состоит как раз из той жидкости, которая дает жизнь живому, проливается дождями и наполняет океаны. А значит, поместив пищу в экранированный ящик и запустив туда электромагнитную волну частотой 2,4 ГГц, запускаем волшебный механизм подогрева съестного. На этом и основан принцип работы микроволновой печи.

Приготовление блюда в СВЧ

Микроволновка и здоровье человека

Слышали, конечно, об индукционном методе плавления металлов в вакууме. Схожим образом работает микроволновая печь, принцип действия которой основан на передаче энергии волны пище. В толще продуктов наводятся вихревые токи, которые живо разогревают пищу, и это самый быстрый, наверное, на сегодня способ получить жаркое. А что со здоровьем. Обычно работники, обслуживающие технику, проходят периодические медосмотры по фактору вредности Ионизирующее излучение. Что ж… Не будем излишне обнадеживать читателей. Ходят слухи, что ученые поместили в микроволновку стакан воды на время, а потом попробовали получить иней. Вместо красивых и ровных снежинок получилась дребедень: рост кристаллов нарушен. На этой основе сделан вывод, что микроволновые печи укреплению здоровья не послужат, поскольку в организме проходят процессы, подобные этому образованию кристалликов льда.

Это научно доказанный швейцарскими учеными факт. В то же время миллиарды людей продолжают пользоваться микроволновыми печами и нисколько не жалуются. Мало кто применяет прибор для готовки, а вот подогреть горят желанием многие. Пока идут споры, вредна ли микроволновая печь, принцип работы используется в быту.

Гриль в микроволновке

Когда американец Перси Спенсер заметил способность СВЧ излучения к нагреву предметов, он скорее всего и не думал о вреде или пользе с точки зрения здоровья. Говорят, что в кармане ученого расплавилась шоколадка, которую взял с собой. Так вещают рекламные ролики. Но по некоторым сведениям Запад после Второй мировой войны получил доступ к техническим открытиям фашистской Германии. Среди них была и микроволновая печь. Для каких целей использовали фашисты, остается загадкой, но вред безусловен, и приведем два веских довода:

  1. Эксперты отечественной лаборатории поделили обыкновенную воду на две части. Одну кипятили электрочайником, другую — микроволновой печью. Для эксперимента были отобраны две одинаковые фиалки. Каждое растение поливалось своей водою. Через неделю фиалка, получавшая влагу из микроволновой печи, начала выказывать признаки увядания. При том что количество жидкости было одинаковым. Выводы делайте сами.
  2. Кто считает, что куриное мясо, которое готовим в микроволновой печи, разительно отличается от нашего тела, будет полезно подумать над следующим фактом. Чтобы излучение не выходило наружу из прибора, на дверце стеклянной нанесена сетка из металла. Проверить надежность просто. Положите в выключенную микроволновую печь (но с вилкой, воткнутой в розетку) сотовый телефон и позвоните на него. Если сигнал прошел, значит, эффективность защиты не то чтобы высока. Сотовые телефоны работают на частоте 2 ГГц, что не сильно отличается от 2,4, используемых микроволновой печью.
Читайте также:  Как выбрать микроволновую печь

Поэтому советуем испробовать защиту в магазине. Если не удается найти микроволновую печь с качественной защитой, то не подходите, когда что-нибудь готовится. Кроме того, молоко для грудных детей греть излучением СВЧ не рекомендуется. Опасна печь и для беременных женщин.

Конструкция печи СВЧ

Высокочастотное излучение влияет на ряд систем человека, прежде всего на нервную. Не обходится без последствий и для кроветворной и половой. Микроволновая печь — устройство, принцип работы которого опирается на опасные механизмы. Проявляйте осторожность, пользуясь этим прибором.

Что внутри микроволновой печи

Каждый военный из состава частей обеспечения воздушного движения скупо улыбнется при слове магнетрон. Подобная штуковина заставляет радар испускать пачки импульсов, сканирующие пространство. Некоторые птицы вьют гнезда на антеннах, но потомство не выживает. В микроволновой печи готовят и куриные яйца…

Сами птахи, как правило, улетают после неудачного опыта. Принципиальная схема микроволновой печи содержит следующие элементы:

  • магнетрон (сердце прибора);
  • рабочая камера с вращающимся подиумом;
  • волновод соединяет антенну магнетрона с отсеком для пищи;
  • корпус из металла с защитной дверцей;
  • схема формирования питающих напряжений и тока разогрева электродов.

Остальное просто как дважды два. Магнетрон генерирует высокочастотные колебания, которые через волновод доставляются в отсек с пищей. Наведенные токи за счет колебаний молекул (в первую очередь воды) разогревают снедь. Чтобы внутрь волновода не попали капли жира и прочая грязь, выход прикрывается слюдой. Это такой диэлектрический материал, который не препятствует прохождению радиоволн. Хотим указать на необходимость прикрыть пищу колпаком, идущим в комплекте. Дело в том, что если много жира попадет на слюду, то случится пробой. При этом будет слышен страшный треск, и видны полыхания электрической дуги при выходе волновода в отсек.

Тем, кто собрался делать ремонт микроволновой печи своими руками, не советуем осуществлять задуманное. Внутри высокочастотное напряжение до 10 кВ, которое расправляется с желающими самостоятельно забраться внутрь. Только опытный электрик справится с задачей, и не надо рассказывать о простенькой схеме формирования напряжений, которая спряталась в недрах прибора.