Блендеры

Как купить мощный блендер
Как купить мощный блендер

Приобретая технику в первую очередь необходимо обращать внимание на её мощность. Данная статья подскажет, как купить мощный блендер....

Какой ручной блендер лучше купить
Какой ручной блендер лучше купить

Одним удобно пользоваться стационарной техникой, а другим привычнее ручные аналоги. Данная статья подскажет, какой ручной блендер лучше купить....

Какой стационарный блендер лучше купить
Какой стационарный блендер лучше купить

Не хотите перегружать свои руки во время домашних дел, тогда ищите удобную кухонную технику. Данная статья подскажет, какой стационарный блендер лучше купить....

Какой блендер лучше купить
Какой блендер лучше купить

Блендер должен быть в каждой современной семьи, чьи члены находятся в ритме жизни. Данная статья подскажет, какой блендер лучше купить....

Как выбрать хороший блендер
Как выбрать хороший блендер

Если вы решили купить блендер, то подойдите к вопросу его покупки очень внимательно и тщательно. Данная статья подскажет, как выбрать хороший блендер....

Как выбрать погружной блендер
Как выбрать погружной блендер

Хотите превратить измельчение продуктов в сказку, тогда выбирайте хороший блендер для использования. Данная статья подскажет, как выбрать блендер погружной....

Ремонт блендера своими руками
Ремонт блендера своими руками

Иногда привести кухонную технику в норму можно своими силами - быстрее, проще и дешевле! Данная статья поможет Вам произвести ремонт блендера своими руками....

Расчет мощности для блендера
Расчет мощности для блендера

Незачем покупать мощный блендер для лёгких коктейлей - всему своё назначение и свои возможности. В данной статье рассматривается расчет мощности для блендера....

Что можно делать блендером
Что можно делать блендером

На сегодняшний день, кухня без блендера - не кухня, но чем он может помочь при готовке блюд хозяйкой? Данная статья подскажет, что можно делать блендером....

Использование насадок в блендерах
Использование насадок в блендерах

Купили блендер с разными насадками, но не знаете как ими пользоваться? Данная статья подскажет про использование насадок в блендерах....

Начнем с того, что блендеры в глобальном масштабе делятся на ручные и стационарные. Последние, к тому же, зачастую входят в состав кухонных комбайнов. А для тех, кто вовсе не знает, что представляет собой прибор, мы еще сделаем и краткое введение по поводу принципов работы.

Что такое блендер

Блендер представляет собой чашу, плавно расширяющуюся кверху, у которой на дне расположен горизонтально крестообразный нож. Форма лезвий чуть-чуть напоминает лопасти вентилятора, поэтому если емкость доверху набить, к примеру, фруктами, то при вращении лезвий:

  • мякоть выбрасывается вдоль днища центробежной силой к стенке;
  • одновременно за счет своей особой формы нож втягивает фрукты сверху на себя по оси чаши;
  • за счет создающегося давления перемолотый продукт начнет продвигаться вдоль стенок вверх.

БлендерТаким образом создается замкнутый поток из фруктов, который движется по оси чаши вниз, где перемалывается, а затем выталкивается в радиальном направлении и ползет вверх.

Такая работа обеспечивается особой формой чаши и ножа, а также сравнительно быстрым вращением лезвий. Эти три составляющие вкупе дают прибор, отлично перемешивающий и измельчающий мягкие пищевые продукты. Таким образом можно приготовить фарш или неплохой коктейль. Смотря кому и что, больше нравится.

Описанная конструкция является стационарным блендером, а еще бывают ручные модели. У них венчик окружен полусферическим щитком, и принцип действия несколько иной — повар укладывает продукт в достаточную по размеру посуду и затем вручную водит ножами, превращая ингредиенты в однородную массу.

Устройство блендера

Несложно догадаться, что ножи блендера приводятся в движение электромотором. У стационарных моделей он скрыт внутри корпуса. У ручных блендеров мощность намного меньше, производительность также уступает старшим собратьям, однако мыть прибор становится гораздо проще и быстрее. Следовательно, каждый тип находит своих почитателей.

Устройство типичного стационарного блендера включает:

  1. Нож с чашей.
  2. Мотор.
  3. Переключатель скоростей.
  4. Электронную плату управления.
  5. Шнур с вилкой.
  6. Предохранитель и систему электрических соединений.

Ручной блендер отличается меньшими размерами и отсутствием чаши с ножами. Вместо нее присутствует венчик со щитком.

Ремонт блендера

Как и в случае с большинством приборов ремонт следует начать с проверки наличия напряжения в сети, куда подключен блендер. Достаточно большой процент всех проблем решается именно этим простым шагом, по поводу чего существует немало анекдотов. Только убедившись, что включенный в исправную розетку блендер не работает, следует двигаться дальше.

Проверка шнура не займет много времени, но понадобится разобрать корпус. Для этого выдергиваем вилку из розетки и отвинчиваем шурупы. Внутри обычно имеется что-нибудь вроде колодки, куда подсоединяется шнур. В этом месте следует померить напряжение мультиметром. Естественно, необходимо соблюсти все требования по работе с электричеством, поскольку блендер включается в сеть в разобранном виде.

Красный блендерИмеется вариант снять шнур вообще и присоединить к какому-нибудь заведомо исправному прибору, например, настольной лампе, чтобы удостовериться, виноваты ли в сложившейся ситуации сам блендер или провод с вилкой.

Что касается предохранителя, то в ручных моделях он может вовсе отсутствовать, а проверить этот элемент не сложно. Достаточно прозвонить его и при необходимости заменить, вернув работоспособность блендеру.

В дальнейшем логично приступить к осмотру мотора. Для этого необходимо измерить напряжение на его клеммах во включенном состоянии. Этим задача ремонта блендера направляется в нужное русло, поскольку будет сразу понятно, неисправна ли электронная начинка или сам двигатель. Понятно, что придется немного поштудировать форумы в интернете, чтобы понять, какой мотор установлен, и что, собственно, должно быть на его клеммах, чтобы он бодро крутился и вращал ножи.

Поломанный двигатель починить едва ли удастся, он подлежит замене. Что касается электронной начинки, визуальный осмотр поможет решить, стоил ли ремонтировать этот блендер. Дело может быть в переключателе скоростей. В любом случае, внутри сложной электрической схемы, как правило, не бывает, поэтому следует осмотреть все соединения на предмет целостности, а компоненты печатной платы на наличие признаков сгорания и прочих следов неисправности.

Для блендеров стационарного типа характерна еще такая проблема: емкость с ножом подтекает. Дело в том, что контейнер с лезвиями идет единым блоком, поэтому в месте сопряжения вращающихся деталей имеется прокладка. Обычно дело именно в ней. Емкость блендера следует разобрать и оценить возможность замены прокладки. Резьба на ноже обычно левая, поэтому откручивается по часовой стрелке. Это необходимо иметь в виду при осуществлении всех манипуляций.